Chef-fe de cuisine — ZFV-Unternehmungen
- Località
- Inconnu-#319
- Contratto
- other
- Pubblicato
- Ieri
Panoramica
La cooperativa ZFV-Unternehmungen (ZFV) crea, in collaborazione con i suoi partner, luoghi di incontro entusiasmanti per la loro ospitalità e le loro esperienze autentiche.
Fondata nel 1894 dalle visionari donne borghesi di Zurigo, la ZFV attribuisce ancora particolare importanza all'innovazione e alla sostenibilità.
In oltre 200 stabilimenti in Svizzera, i dipendenti ZFV soddisfano le esigenze dei clienti e degli ospiti.
- La cooperativa ZFV-Unternehmungen (ZFV) crea, in collaborazione con i suoi partner, luoghi di incontro entusiasmanti per la loro ospitalità e le loro esperienze autentiche.
- Fondata nel 1894 dalle visionari donne borghesi di Zurigo, la ZFV attribuisce ancora particolare importanza all'innovazione e alla sostenibilità.
- Le aree di attività includono ristoranti, refettori, ristoranti per il personale, alberghi, soluzioni per la ristorazione mobile, catering, panetteria e crèches.
- Le lounge executive offrono un servizio gourmet di alta qualità, combinando eccellenza culinaria, servizio discreto e un senso di dettaglio, al fine di offrire un'esperienza elegante che soddisfa i più alti standard.
- Sei il nostro nuovo membro del team in Svizzera di lingua francese, che ci aiuterà come chef-fe?
- La cooperativa contribuisce attivamente a plasmare la società e prende posizione per l'ambiente, pari opportunità e inclusione.
Responsabilità principali
- Le aree di attività includono ristoranti, refettori, ristoranti per il personale, alberghi, soluzioni per la ristorazione mobile, catering, panetteria e crèches.
Requisiti principali
- Le lounge executive offrono un servizio gourmet di alta qualità, combinando eccellenza culinaria, servizio discreto e un senso di dettaglio, al fine di offrire un'esperienza elegante che soddisfa i più alti standard.
- Sei il nostro nuovo membro del team in Svizzera di lingua francese, che ci aiuterà come chef-fe?
- Dal lunedì al venerdì, dalle 18 alle 15. del lavoro:
- Garantisce la soddisfazione del cliente e il rispetto degli elevati standard della casa
- Rappresentare il ruolo di ospite o hostess e il ruolo di chef o chef
- Organizzare ed eseguire banchetti, cocktail, buffet o cene di gala presso la banca
- Lavorare prodotti freschi, locali, stagionali, spesso nobili, offrendo cucina moderna, sana e raffinata
- Fornire il trasporto giornaliero in connessione fredda dal centro di produzione e dai saloni di gestione di UBS
- Assicurare l'invio di piatti assicurando un perfetto condimento e sapori regolari.
- Esperienza confermata come Chef o Vice Chef nella ristorazione gourmet (Gault /Michelin o tavolo executive)
- Ottima padronanza della cucina gourmet, contemporanea e pasticceria
- Creativo, in grado di progettare menu e servizi personalizzati
Cosa offre l’azienda
- La cooperativa contribuisce attivamente a plasmare la società e prende posizione per l'ambiente, pari opportunità e inclusione.
- Vive l'ospitalità per una società in cui tutti vogliamo vivere.
- Le fiere di gestione di UBS Bel-Air, gestite da ZFV dal febbraio 2026, riuniscono diverse fiere finemente decorate con una capacità totale di circa 30 posti. Un ambiente di lavoro dinamico Libertà di implementare le proprie idee
- Uno spazio per lo sviluppo personale Contatto Se desideri condividere la tua passione per la gastronomia con noi, non vediamo l'ora di ricevere la tua applicazione online completa.
- Prendiamo anche in considerazione le domande inviate per posta.
- Non li restituiremo.
Contatti
- Lavora a stretto contatto con il gestore dell'hotel per monitorare e rispettare i costi di trasporto e contribuire al raggiungimento degli obiettivi di reddito.
- Essere responsabile degli ordini da parte dei fornitori di riferimento via Gastroport e per la gestione degli inventivi, effettuando inventari mensili
- Realizzare i compiti amministrativi ad esso assegnati
- Applicare e monitorare gli standard di qualità e le direttive di igiene e sicurezza
- Garantire un risultato irreprensibile durante i controlli di igiene interni ed esterni
- Gestione della logistica alimentare e del trasporto tra il centro produttivo e il sito operativo
- Fornire il trasporto giornaliero di freddo dal centro di produzione al ristorante
- Combattere attivamente i rifiuti alimentari I tuoi punti di forza:
- Cuocere CFC o una formazione superiore nell'arte culinaria considerata equivalente
Azienda e contesto
- Esclusivamente riservati agli ospiti e agli ospiti della UBS, questi spazi non sono aperti al pubblico e sono dedicati all'organizzazione di pranzi di lavoro, pasti executive, cocktail, buffet o cene di gala e eventi su misura.
Dettagli ulteriori
- Le fiere di gestione di UBS Bel-Air, gestite da ZFV dal febbraio 2026, riuniscono diverse fiere finemente decorate con una capacità totale di circa 30 posti.
- Dal lunedì al venerdì, dalle 18 alle 15. Profilo del lavoro:
- Masterizzazione degli standard HACCP, gestione delle scorte e ottimizzazione dei costi Ci troverete: Un ambiente di lavoro dinamico Libertà di implementare le proprie idee
Note e contenuto originale
- Dal lunedì al venerdì, dalle 18 alle 15.
- Profilo del lavoro:
- Masterizzazione degli standard HACCP, gestione delle scorte e ottimizzazione dei costi Ci troverete:
- Un ottimo lavoro
- Un ambiente di lavoro dinamico
- Libertà di implementare le proprie idee
Domande frequenti su questo annuncio
Che stipendio offre ZFV-Unternehmungen per questa posizione?
ZFV-Unternehmungen indica CHF 73'500 - 111'500 lordi annui per questo ruolo a Inconnu-#319. Questo è lo stipendio pubblicato nell'annuncio originale (o, quando il datore non specifica una cifra, una stima realistica per ruolo e settore) — il calcolatore di questo sito lo converte nel netto reale una volta applicate imposta da frontaliere e contributi sociali.
È un ruolo a tempo pieno, e che tipo di contratto offre ZFV-Unternehmungen?
Questo annuncio è una posizione a tempo pieno. Il tipo di contratto mostrato qui arriva direttamente dall'annuncio originale del datore di lavoro; conferma sempre orario esatto, preavviso e durata del periodo di prova con ZFV-Unternehmungen durante il colloquio, perché questi dettagli possono variare anche all'interno della stessa categoria contrattuale.
Serve un permesso da frontaliere per un ruolo nel canton Zurigo?
I residenti UE/AELS nella zona di frontiera del paese confinante con il canton Zurigo possono richiedere il Permesso G; il datore di lavoro svizzero lo presenta all'ufficio della migrazione di quel canton dopo la firma del contratto. Regole sulla zona di frontiera e tempi di lavorazione variano per paese confinante e canton — verifica i dettagli con l'ufficio della migrazione del canton Zurigo o con HR durante il colloquio.
Come mi candido a questa posizione presso ZFV-Unternehmungen?
Usa il pulsante "Candidati ora" in questa pagina — rimanda direttamente all'annuncio originale di ZFV-Unternehmungen su jobs.zfv.ch, quindi la tua candidatura arriva direttamente nel sistema di gestione candidature del datore di lavoro. Frontaliere Ticino non raccoglie né inoltra candidature in proprio.