Chef: de Rang (50-60%) — ZFV-Unternehmungen
- Località
- Zürich
- Contratto
- Tempo pieno
- Pubblicato
- 281 giorni fa
Descrizione completa
Nel ristorante per clienti «Münzhof», presso la sede principale di UBS a Zurigo, viene offerta una ristorazione di alto livello ai clienti e ai collaboratori di UBS. Oltre alla gestione delle 12 sale VIP per il pranzo, vengono forniti anche servizi alla dirigenza. In un ambiente moderno, agli ospiti viene offerta una cucina gourmet fresca e regionale con un servizio di alto livello e discreto. Inoltre, presso UBS-Forum vengono organizzati diversi eventi con fino a 200 persone. In linea con la filosofia di ZFV, sul posto si preparano pietanze fresche con alimenti regionali, prodotti in modo ecologicamente sostenibile e provenienti dal commercio equo. Cerchiamo una persona del team motivata e con esperienza che contribuisca a sviluppare e diriga il nostro servizio à la carte ai massimi livelli. Hai una solida esperienza nella ristorazione di alto livello – idealmente nel settore alberghiero a 5 stelle – e hai necessariamente maturato esperienza in un ristorante di fine dining. I tuoi turni vengono pianificati individualmente con te e si svolgono prevalentemente dal lunedì al venerdì. L'impegno annuo ammonta a circa 50%; a seconda della stagione e dell'affluenza, possono verificarsi periodi con un impegno dell'80% o superiore, nonché periodi più tranquilli con il 30% o meno. o più, rispettivamente il 30% o meno, devono essere svolti.
Il tuo ambito di attività
- Servizio à la carte di alto livello a pranzo
- Servizio di menù volante
- Servizio di bevande/vini
- Garantire la soddisfazione degli ospiti attraverso un servizio cordiale e attento
- Preparazione della mise en place
- Servizio banchetti per eventi serali occasionali
- Preparazione del ristorante
- Esecuzione di attività generali di riordino e pulizia
- Rispetto e attuazione delle direttive in materia di igiene e sicurezza sul lavoro
I tuoi punti di forza
- Formazione professionale completata come addetta/o alla ristorazione EFZ
- È richiesta esperienza nel servizio / nei banchetti
- Interesse per un servizio di alto livello con una clientela internazionale di alto profilo
- Passione per la professione e per l'assistenza agli ospiti
- Preferibilmente esperienza maturata in un hotel 4-5
- Buona conoscenza dell'inglese, la conoscenza di ogni ulteriore lingua straniera costituisce un vantaggio
- Buona conoscenza del tedesco
- Flessibilità per quanto riguarda gli orari di lavoro (servizio di pranzo e cena)
Da noi trovi
- Un buon lavoro
- Ambiente di lavoro dinamico
- Spazio per idee e creatività
- Opportunità di crescita
- Cultura aziendale caratterizzata da senso di responsabilità e fiducia
Contatto
Se desideri condividere con noi la tua passione per la gastronomia, saremo lieti di ricevere la tua candidatura online completa di foto.
Domande frequenti su questo annuncio
Che stipendio offre ZFV-Unternehmungen per questa posizione?
L'annuncio originale non indica lo stipendio. La nostra stima per questo ruolo e settore a Zürich è CHF 58'500 - 73'500 lordi annui: è una stima, non una cifra comunicata da ZFV-Unternehmungen. Il calcolatore di questo sito converte un lordo nel netto reale una volta applicate imposta da frontaliere e contributi sociali.
È un ruolo a tempo pieno, e che tipo di contratto offre ZFV-Unternehmungen?
Questo annuncio è una posizione a tempo pieno. Il tipo di contratto mostrato qui arriva direttamente dall'annuncio originale del datore di lavoro; conferma sempre orario esatto, preavviso e durata del periodo di prova con ZFV-Unternehmungen durante il colloquio, perché questi dettagli possono variare anche all'interno della stessa categoria contrattuale.
Serve un permesso da frontaliere per un ruolo nel canton Zurigo?
I residenti UE/AELS nella zona di frontiera del paese confinante con il canton Zurigo possono richiedere il Permesso G; il datore di lavoro svizzero lo presenta all'ufficio della migrazione di quel canton dopo la firma del contratto. Regole sulla zona di frontiera e tempi di lavorazione variano per paese confinante e canton — verifica i dettagli con l'ufficio della migrazione del canton Zurigo o con HR durante il colloquio.
Come mi candido a questa posizione presso ZFV-Unternehmungen?
Usa il pulsante "Candidati ora" in questa pagina — rimanda direttamente all'annuncio originale di ZFV-Unternehmungen su jobs.zfv.ch, quindi la tua candidatura arriva direttamente nel sistema di gestione candidature del datore di lavoro. Frontaliere Ticino non raccoglie né inoltra candidature in proprio.
