Purchasing Consultant (80-100%) — McDonald's Switzerland

Descrizione completa

Profil

McDonald’s, la più grande catena di ristoranti del mondo, è un’azienda innovativa e orientata alla gente sostenuta da un marchio multinazionale leader. Attualmente, ci sono 189 ristoranti McDonald in Svizzera, gestiti da 46 imprenditori indipendenti (franchisees). Poiché la nostra attività sta crescendo velocemente, stiamo cercando persone di talento per rafforzare i nostri uffici principali che forniscono supporto a tutti i ristoranti. Per completare il suo reparto Supply Chain con sede a Crissier, la Svizzera di McDonald sta cercando di ricoprire il ruolo di: Consulente acquisto (80-100%) Stiamo cercando un professionista esperto per rafforzare il nostro reparto Supply Chain. In questo ruolo chiave, guidare le attività di approvvigionamento, gestire i rapporti dei fornitori, e sostenere lo sviluppo dei prodotti e le promozioni attraverso la nostra rete ristorante. Ti aiuterà a ottimizzare la nostra supply chain, contribuire all'innovazione, e garantire un'offerta competitiva e diversificata di prodotti. chiave

• responsabilità

Negoziare e acquistare una vasta gamma di prodotti alimentari e non alimentari per tutti i ristoranti in Svizzera, con una forte attenzione ai prodotti a base di proteine. Mantenere i rapporti quotidiani con i fornitori svizzeri ed europei per garantire qualità, affidabilità, prezzi competitivi e un approvvigionamento sicuro di categorie proteiche chiave. Monitorare le prestazioni dei fornitori, identificare le opportunità di miglioramento e supportare l'ottimizzazione continua della supply chain per migliorare l'efficienza e ridurre i costi. Lavorare a stretto contatto con Marketing e Operazioni per sviluppare e affinare nuovi prodotti, portando intuizioni sulle tendenze alimentari, in particolare nei segmenti proteici e di proteine alternative. Contribuisci alle promozioni nazionali supportando i lancio dei prodotti, le prestazioni di monitoraggio e il coordinamento con team e fornitori interni. Tracciare i risultati del prodotto durante il loro ciclo di vita e le decisioni di supporto sulla continuazione o il ritiro. Rimani informato sulle tendenze del mercato e sulle aspettative dei clienti in evoluzione, agendo come fonte proattiva di idee per modernizzare ed energizzare l'assortimento del ristorante.

Quello che dovete essere successo

Esperienza comprovata (min. 5 anni) negli appalti e idealmente nel settore alimentare La qualificazione professionale svizzera negli appalti (come un diploma federale di acquisto) o qualsiasi grado equivalente in un settore commerciale correlato. Autonoma, flessibile e confortevole interazione con diversi stakeholder come fornitori, partner logistici e team di ristoranti. Comunicativo e proattivo, con la capacità di prendere iniziativa, proporre idee, e rimanere resiliente sotto pressione. Forte competenza in inglese, tedesco e francese come risorsa

Con noi, si ottiene i seguenti vantaggi

Lavoro flessibile: Capacità di lavorare a distanza per raggiungere il miglior equilibrio possibile tra lavoro e vita privata. L'ufficio domestico è possibile e le ore di lavoro sono flessibili in accordo con il leader, tenendo conto delle esigenze aziendali e individuali. Bonus: Variabile percentuale in base alle prestazioni e ai risultati commerciali. Gestione attiva dei talenti: coinvolgimento mirato nell'apprendimento personale e nello sviluppo delle competenze, in loco, via e-learning, o nel vivace campus della Hamburger University di Londra, Parigi e Monaco. Benessere dei dipendenti: contributi alle attività di benessere. Sconti interessanti nei nostri ristoranti e cibo per i dipendenti. Programma ricco di sconti esclusivi sulla nostra piattaforma partner, vantaggi aziendali.