Collaborateur·trice affinage de fromage (Gruyère AOP) — Emmi

Descrizione completa

• Garantite la maturazione del Gruyère AOP rispettando le norme di qualità.
• Ricevi i formaggi (tradizionali, biologici e alpini) e ne organizzi la conservazione.
• Gestisci le linee di cura e supporti il ​​processo di stagionatura.
• Prepari gli ordini dei clienti e i documenti associati.
• Durante la stagionatura effettuate regolari controlli di qualità.
• Utilizzi, controlli e pulisci macchine e impianti.
• Hai completato una formazione professionale, preferibilmente in ambito tecnico, agroalimentare o logistico.
• Idealmente hai una prima esperienza in un ambiente di produzione o trasformazione alimentare, preferibilmente nel settore caseario.
• Hai una buona comprensione dei processi e un forte senso della qualità.
• Lavori in modo strutturato, affidabile e orientato alla soluzione.
• Ti distingui per il tuo spirito di squadra, il tuo senso di responsabilità e il tuo impegno.
• Sei motivato ad apprendere e svilupparti nel campo della maturazione.