Responsable de la Gastronomie — groupe Micarna
- Località
- Courtepin
- Contratto
- full-time
- Pubblicato
- Ieri
Panoramica
Producteur leader de viande, volaille, œufs et poissons et en tant que membre de M-Industrie, Micarna s’est fixé comme objectif d’être toujours « simplement meilleur .
Vous partagez cette vision?
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- Producteur leader de viande, volaille, œufs et poissons et en tant que membre de M-Industrie, Micarna s’est fixé comme objectif d’être toujours « simplement meilleur .
- Vous partagez cette vision?
- Tu assures la gestion des cuisines et des restaurants sur nos sites de Courtepin et Bazenheid
- Tu harmonises les pratiques entre les deux sites, notamment en matière de produits, de qualité et de processus
- Expérience professionnelle: 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration collective
- École supérieure: CFC de cuisinier avec une formation supérieure dans le domaine de la restauration / hôtellerie
Responsabilità principali
- Tu assures la gestion des cuisines et des restaurants sur nos sites de Courtepin et Bazenheid
- Tu harmonises les pratiques entre les deux sites, notamment en matière de produits, de qualité et de processus
- Tu uniformises les processus afin d’améliorer l’efficacité et la qualité des restaurants
- Tu élabores et mets en place des concepts de standardisation
- Tu assures le pilotage centralisé des ressources et des coûts
- Tu garantis des conditions de travail conformes aux exigences en matière de sécurité, de santé et de bien-être
- Tu es l’interlocuteur principal des fournisseurs et tu gères les commandes de marchandises
- Tu effectues diverses tâches administratives
- Tu proposes des plats équilibrés et modernes
- Tu contribues à une bonne santé nutritionnelle en tenant compte des différentes activités des collaborateurs
Requisiti principali
- Expérience professionnelle: 3 à 5 ans d'expérience dans la restauration collective
- École supérieure: CFC de cuisinier avec une formation supérieure dans le domaine de la restauration / hôtellerie
- Français (Bonne maîtrise) Allemand (Bonne maîtrise): Bilingue français-allemand ou disposant d’un très bon niveau dans les deux langues (B2/C1).
- Tu te distingues par une forte orientation performance et résultats
- Tu fais preuve d’une excellente orientation client et d’un sens du service prononcé
- Tu es disponible et flexible pour effectuer des déplacements réguliers entre Courtepin et Bazenheid
- Tu maîtrises bien les outils informatiques usuels
- Tu disposes d’une excellente maîtrise du contrôle budgétaire
- Ecole-club Migros: Remboursement de 70 % des frais de cours, jusqu'à un maximum de 1'000 CHF par année civile
- Offre loisirs et culture: Tu bénéficies de billets à prix réduit pour des événements culturels sélectionnés
- Offres sport et fitness: Contribution aux abonnements de fitness : maximum CHF 200.- par abonnement et par année
- Restauration: Menu/buffet de midi équilibré au restaurant du personnel pour un maximum de CHF 7.-
Cosa offre l’azienda
- Tu possèdes de très bonnes capacités de leadership Cosa offriamo
Contatti
- Candidature et contact Sabrina Zimmermann
Dettagli ulteriori
- Tu possèdes de très bonnes capacités de leadership
- Note pour le prestataire de service en personnel Pour ce poste, nous ne prenons en considération que les candidatures directes.
Note e contenuto originale
- pour le prestataire de service en personnel Pour ce poste, nous ne prenons en considération que les candidatures directes.
- Cosa offriamo
Domande frequenti su questo annuncio
Che stipendio offre groupe Micarna per questa posizione?
groupe Micarna indica CHF 68'500 - 104'000 lordi annui per questo ruolo a Courtepin. Questo è lo stipendio pubblicato nell'annuncio originale (o, quando il datore non specifica una cifra, una stima realistica per ruolo e settore) — il calcolatore di questo sito lo converte nel netto reale una volta applicate imposta da frontaliere e contributi sociali.
È un ruolo a tempo pieno, e che tipo di contratto offre groupe Micarna?
Questo annuncio è una posizione a tempo pieno. Il tipo di contratto mostrato qui arriva direttamente dall'annuncio originale del datore di lavoro; conferma sempre orario esatto, preavviso e durata del periodo di prova con groupe Micarna durante il colloquio, perché questi dettagli possono variare anche all'interno della stessa categoria contrattuale.
Serve un permesso da frontaliere per un ruolo nel canton Friburgo?
I residenti UE/AELS nella zona di frontiera del paese confinante con il canton Friburgo possono richiedere il Permesso G; il datore di lavoro svizzero lo presenta all'ufficio della migrazione di quel canton dopo la firma del contratto. Regole sulla zona di frontiera e tempi di lavorazione variano per paese confinante e canton — verifica i dettagli con l'ufficio della migrazione del canton Friburgo o con HR durante il colloquio.
Come mi candido a questa posizione presso groupe Micarna?
Usa il pulsante "Candidati ora" in questa pagina — rimanda direttamente all'annuncio originale di groupe Micarna su jobs.migros.ch, quindi la tua candidatura arriva direttamente nel sistema di gestione candidature del datore di lavoro. Frontaliere Ticino non raccoglie né inoltra candidature in proprio.
