Un cuisinier ou une cuisinière (50%) — Canton du Valais

Descrizione completa

Cuocere o cucinare (50%) presso il Servizio Agricolo, Scuola Agricola Vallese, Châteauneuf-Sion

I vostri compiti

• Prepari e prepari i piatti secondo le istruzioni dello chef e gli standard di qualità della struttura Apprezzi i prodotti che soddisfano i criteri "Cook our region" e le etichette di qualità (Green Fourchette e Homemade) Partecipate alla ricezione, al controllo e allo stoccaggio dei prodotti alimentari Garantisci il rispetto dei requisiti HACCP per l'igiene, la sicurezza alimentare e la sicurezza sul lavoro Garantisci la manutenzione di locali, attrezzature e attrezzature da cucina Sei coinvolto nella supervisione e trasmissione di buone pratiche per apprendisti, tirocinanti o tirocinanti. Contribuite attivamente al continuo miglioramento dei servizi culinari, allo sviluppo di nuove idee e al buon funzionamento del settore.

Il tuo profilo

• CFC di Cook o formazione equivalente Esperienza professionale confermata, idealmente in restauro collettivo Buona conoscenza degli standard HACCP e regole di igiene alimentare Forte interesse per una cucina basata su prodotti regionali e stagionali Significato di organizzazione, rigore e autonomia
• Spirito di squadra, senso del servizio pubblico e capacità di lavorare in un ambiente di formazione Lingua madre francese con la seconda conoscenza ufficiale della lingua

Entrata in ufficio

• e
• Gennaio 2027 o concordato

Informazioni

Informazioni di posizione: Servizio agricolo (027 606 75 00) Ricercato postazione di lavoro online: www.vs.ch/jobs or mailing offers: Human Resources Service, Place St-Théodule 15, 1951 Sion Deadline per l'applicazione: 23 ottobre 2026 / Numero di riferimento: 114618