Capisquadra - chef di cucina — LIS – Lugano Istituti Sociali
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- Pregassona
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Panoramica
Il Consiglio di Amministrazione dell'Ente Autonomo Lugano Istituti Sociali apre il concorso pubblico (valido per l'anno 2026) per l'assunzione di capisquadra - chef di cucina alle condizioni del Regolamento Organico dei Collaboratori (ROCIS) dell'Ente Autonomo Lugano Istituti Sociali (LIS) e del capitolato di concorso.
Il Consiglio di Amministrazione può prevedere l'attribuzione di nomine (art.
ROCIS) e incarichi per funzione stabile (art.
Le posizioni sono aperte sia a candidature femminili che maschili.
Il presente concorso resta aperto anche in assenza di un effettivo fabbisogno di personale.
- Requisiti di ordine generale, quelli previsti dal ROCIS e in particolare:
- cittadinanza svizzera o stranieri con permesso di lavoro;
- condotta ineccepibile;
- costituzione fisica e psichica sana;
- idoneità alla funzione.
- Requisiti di ordine particolare:
- attestato federale di cuoco/a e comprovata esperienza nella gestione di una brigata di cucina;
- capacità di conduzione del personale, organizzative, di coordinamento e di controllo Mansioni generali di riferimento per la funzione di caposquadra
- chef di cucina: Gestire le attività della squadra di cucina sulla scorta di disposizioni e indicazioni interne e delle norme igieniche vigenti.
Stipendio annuo - IX (capisquadra), classi 10-11-12 classe 10: min CHF 65'679.90 / max CHF 77'502.35 classe 11: min CHF 69'193.30 / max CHF 81'648.20 classe 12: min CHF 73'140.05 / max CHF 86'305.45 Nell'ambito delle anzidette possibilità di retribuzione può essere riconosciuta l'attività svolta precedentemente, se conforme al presente capitolato, assegnando una o più annualità di servizio.
Le offerte devono essere corredate dai seguenti documenti
- lettera di presentazione
- curriculum vitae
- fotografia recente
- certificati di studio e di lavoro
- questionario sullo stato di salute
- autocertificazione casellario giudiziale Oltre ai documenti da allegare inizialmente, in un secondo momento potrà essere richiesto di presentare l'estratto del casellario giudiziale per privati.
Condizioni di presentazione delle candidature Le candidature devono essere inoltrate in forma elettronica tramite lo sportello online seguendo la procedura indicata sul sito internet dell'Ente Lugano Istituti Sociali https://lugano-lis.ch/lavora-con-noi/opportunitaimpiego/ entro le ore 23:59 di domenica 13 dicembre 2026 L'Ufficio Risorse Umane resta a cortese disposizione (t.
- chef di cucina: Gestire le attività della squadra di cucina sulla scorta di disposizioni e indicazioni interne e delle norme igieniche vigenti. Stipendio annuo
- IX (capisquadra), classi 10-11-12 classe 10: min CHF 65'679.90 / max CHF 77'502.35 classe 11: min CHF 69'193.30 / max CHF 81'648.20 classe 12: min CHF 73'140.05 / max CHF 86'305.45 Nell'ambito delle anzidette possibilità di retribuzione può essere riconosciuta l'attività svolta precedentemente, se conforme al presente capitolato, assegnando una o più annualità di servizio.
- Requisiti di ordine generale, quelli previsti dal ROCIS e in particolare:
- cittadinanza svizzera o stranieri con permesso di lavoro; condotta ineccepibile; costituzione fisica e psichica sana;
Responsabilità principali
- chef di cucina: Gestire le attività della squadra di cucina sulla scorta di disposizioni e indicazioni interne e delle norme igieniche vigenti. Stipendio annuo
- IX (capisquadra), classi 10-11-12 classe 10: min CHF 65'679.90 / max CHF 77'502.35 classe 11: min CHF 69'193.30 / max CHF 81'648.20 classe 12: min CHF 73'140.05 / max CHF 86'305.45 Nell'ambito delle anzidette possibilità di retribuzione può essere riconosciuta l'attività svolta precedentemente, se conforme al presente capitolato, assegnando una o più annualità di servizio.
Requisiti principali
- Requisiti di ordine generale, quelli previsti dal ROCIS e in particolare:
- cittadinanza svizzera o stranieri con permesso di lavoro; condotta ineccepibile; costituzione fisica e psichica sana;
- idoneità alla funzione. Requisiti di ordine particolare:
- attestato federale di cuoco/a e comprovata esperienza nella gestione di una brigata di cucina;
- capacità di conduzione del personale, organizzative, di coordinamento e di controllo Mansioni generali di riferimento per la funzione di caposquadra
- Le offerte devono essere corredate dai seguenti documenti: lettera di presentazione curriculum vitae fotografia recente certificati di studio e di lavoro questionario sullo stato di salute
- autocertificazione casellario giudiziale Oltre ai documenti da allegare inizialmente, in un secondo momento potrà essere richiesto di presentare l'estratto del casellario giudiziale per privati.
Contatti
- Condizioni di presentazione delle candidature Le candidature devono essere inoltrate in forma elettronica tramite lo sportello online seguendo la procedura indicata sul sito internet dell'Ente Lugano Istituti Sociali https://lugano-lis.ch/lavora-con-noi/opportunitaimpiego/ entro le ore 23:59 di domenica 13 dicembre 2026 L'Ufficio Risorse Umane resta a cortese disposizione (t. 058 866 34 11) di coloro che non possiedono un dispositivo (PC, tablet, smartphone, ecc) tramite il quale candidarsi.
- Lugano Istituti Sociali non potrà, in nessun caso, considerare candidature e allegati trasmessi tramite alti canali (forma cartacea, email, fax, ecc.).
- LUGANO ISTITUTI SOCIALI IL CONSIGLIO DI AMMINISTRAZIONE Capitolato di concorso Questionario sullo stato di salute Questionario relativo al casellario giudiziale
Azienda e contesto
- Il Consiglio di Amministrazione dell'Ente Autonomo Lugano Istituti Sociali apre il concorso pubblico (valido per l'anno 2026) per l'assunzione di capisquadra - chef di cucina alle condizioni del Regolamento Organico dei Collaboratori (ROCIS) dell'Ente Autonomo Lugano Istituti Sociali (LIS) e del capitolato di concorso.
- Il Consiglio di Amministrazione può prevedere l'attribuzione di nomine (art. 5 e ss.
- ROCIS) e incarichi per funzione stabile (art. 11 e ss.
- ROCIS) interni.
- Le posizioni sono aperte sia a candidature femminili che maschili.
- Il presente concorso resta aperto anche in assenza di un effettivo fabbisogno di personale.
Dettagli ulteriori
- cittadinanza svizzera o stranieri con permesso di lavoro; condotta ineccepibile; costituzione fisica e psichica sana;
- idoneità alla funzione. Requisiti di ordine particolare:
- chef di cucina: Gestire le attività della squadra di cucina sulla scorta di disposizioni e indicazioni interne e delle norme igieniche vigenti.
- Le offerte devono essere corredate dai seguenti documenti: lettera di presentazione fotografia recente certificati di studio e di lavoro questionario sullo stato di salute
Note e contenuto originale
- cittadinanza svizzera o stranieri con permesso di lavoro;
- condotta ineccepibile;
- costituzione fisica e psichica sana;
- idoneità alla funzione.
- Requisiti di ordine particolare:
- Stipendio annuo
- Le offerte devono essere corredate dai seguenti documenti:
- lettera di presentazione
- curriculum vitae
- fotografia recente
Domande frequenti su questo annuncio
Che stipendio offre LIS – Lugano Istituti Sociali per questa posizione?
LIS – Lugano Istituti Sociali indica CHF 73'140 - 86'305 lordi annui per questo ruolo a Pregassona. Questo è lo stipendio pubblicato nell'annuncio originale (o, quando il datore non specifica una cifra, una stima realistica per ruolo e settore) — il calcolatore di questo sito lo converte nel netto reale una volta applicate imposta da frontaliere e contributi sociali.
È un ruolo a tempo pieno, e che tipo di contratto offre LIS – Lugano Istituti Sociali?
Questo annuncio è una posizione a tempo pieno. Il tipo di contratto mostrato qui arriva direttamente dall'annuncio originale del datore di lavoro; conferma sempre orario esatto, preavviso e durata del periodo di prova con LIS – Lugano Istituti Sociali durante il colloquio, perché questi dettagli possono variare anche all'interno della stessa categoria contrattuale.
Serve il Permesso G per candidarmi a questa posizione in Ticino da frontaliere italiano?
Sì, se risiedi in Italia entro la zona di frontiera dei 20 km. Il datore di lavoro svizzero presenta la domanda di Permesso G all'Ufficio della migrazione del Cantone Ticino dopo la firma del contratto — la prima emissione richiede 2-6 settimane, poi il rinnovo è automatico ogni anno finché prosegue il rapporto di lavoro. Il rientro al domicilio italiano almeno una volta a settimana è obbligatorio per mantenere lo status.
Come mi candido a questa posizione presso LIS – Lugano Istituti Sociali?
Usa il pulsante "Candidati ora" in questa pagina — rimanda direttamente all'annuncio originale di LIS – Lugano Istituti Sociali su lavoraconnoi.lugano-lis.ch, quindi la tua candidatura arriva direttamente nel sistema di gestione candidature del datore di lavoro. Frontaliere Ticino non raccoglie né inoltra candidature in proprio.
