Apprentissage d'employé-e de cuisine AFP, RFSM Marsens — RFSM - Réseau fribourgeois santé mentale

Descrizione completa

Post "AFP Kitchen Worker Training, RFSM Marsens" a RFSM - Fribourg mental health network, Marsens (FR). RFSM è il centro di salute mentale del cantone di Fribourg: psichiatria adulta, bambini/adolescenti, anziani, dipendenze.

Chi siamo?

La Rete Friburgo per la Salute Mentale (RFSM) è collegata alla Direzione della Salute e degli Affari Sociali (DSAS). RFSM è un centro di competenze mediche, infermieristiche e psicosociali specializzato nella salute mentale.

Perché unirsi a noi?

Il datore di lavoro di Stato incoraggia la riconciliazione del lavoro e della vita privata e offre un ambiente di lavoro attraente e condizioni di lavoro ai suoi dipendenti. Per saperne di più, segui questo link

Vantaggi RFSM: Carta Swibeco

• Promozione della salute
• Cappello rosso
• Nestlé Shop Discount
• Corsi di lingua

Etichetta punteggio famiglia 2026-2028 & Corporate Trainer

Le vostre missioni

• buccia, lavare e tagliare le verdure
• preparare e presentare piatti freddi: antipasti, insalate, guarnizioni, insalate
• preparare piatti caldi e semplici: zuppe, verdure, amidi, pasta, riso
• cucinare piatti di uovo o formaggio
• preparare vari tipi di carne, pollame, pesce e le salse o succhi di cottura che li accompagnano
• guarnire piatti o piatti con cura; trasferimento al personale di servizio
• sviluppare e pianificare una serie di menu semplici in base a stagioni, prodotti disponibili, tipo di cliente, feste, ecc.
• calcolare i costi e i prezzi di vendita dei menu attuali
• stimare le quantità di merci richieste in base alle prenotazioni e alle previsioni di vendita
• effettuare ordini tenendo conto dell'offerta stagionale, dei costi di acquisto e dell'inventario
• controllo delle consegne (qualità e quantità), immagazzinare o immagazzinare le merci in conformità con i metodi di stoccaggio di ogni cibo e applicando le norme igieniche
• pulizia, manutenzione e negozio utensili da cucina, macchinari e attrezzature di lavoro
• garantire igiene, pulizia e ordine in cucina

Profilo desiderato

• Masterizzazione della lingua francese e conoscenza della lingua partner, un bene
• Si prega di allegare una copia dei risultati della scuola

Informazioni di contatto

Alain Kummer, Chef de la restauration, T +41 26 308 01 71