Director of Food and Beverage (m/w/i) — Bürgenstock Hotels AG

Descrizione completa

Direttore del Food and Beverage (m/f/i) - Bürgenstock Resort Un'icona tra gli hotel svizzeri: nel 1873 iniziò la storia del Bürgenstock Resort Lake Lucerne, una storia che ancora oggi colpisce e tocca. In alto sul Bürgenberg si trova un'oasi di relax e un luogo di ospitalità di prima classe. Il Bürgenstock Resort e i suoi circa 700 dipendenti da 54 nazioni offrono l'ambiente perfetto per momenti abbaglianti che saranno ricordati. Sono a disposizione degli ospiti tre hotel esclusivi, il Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5Superior) con le due opzioni di alloggio The Contemporary and The Heritage, il Waldhotel by Bürgenstock (5 Superior) e la Taverna 1879 (3*). Ognuna di queste case sa come creare un'atmosfera unica. Dieci ristoranti, bar e lounge sono la vetrina per l'eccellenza culinaria

• Al premiato Alpine Spa e Waldhotel Spa, gli ospiti troveranno il massimo relax. Il Bürgenstock Resort non è solo una destinazione da sogno per i viaggiatori di tutto il mondo, ma anche un posto di lavoro con un'eccellente cultura aziendale. Il resort è classificato 4° tra i migliori datori di lavoro in Svizzera nel 2023 nella categoria gastronomia, turismo, alloggio, intrattenimento e tempo libero, e ha ricevuto la certificazione ufficiale come "Great Place to Work" in Svizzera nel 2026. Due premi che riempiono l'intera squadra di orgoglio. Per rafforzare il nostro team, siamo alla ricerca di un Direttore del Food and Beverage (m/f/i) d'accordo La sua vasta area di attività principale comprende: la responsabilità generale per tutti i ristoranti e bar del Bürgenstock Resort, incluso il reparto banchetti Garantire redditivitÃ, efficienza e creatività in tutti i punti ristoro, tra cui banchetti e servizio in camera leadership strategica, motivazione e ulteriore sviluppo del team di gestione, nonché la promozione di percorsi di carriera individuali Sviluppare, implementare e mantenere processi e politiche per il dipartimento Gestione attiva delle attività di vendita e distribuzione per generare domanda e massimizzare l'utilizzo Garantire la soddisfazione degli ospiti in conformità alle norme Leading Quality Assurance (LQA) Pianificazione e realizzazione di eventi e intrattenimento in collaborazione con i dipartimenti competenti Rispetto dei requisiti legali
• Requisiti, tra cui licenze, salute e sicurezza, requisiti di occupazione, ecc.