Stv. Leiterin / Leiter Restaurant (w/m/d) — Solothurner Spitäler AG (soH)

Descrizione completa

Compiti Compiti Collaborazione operativa nel ristorante (servizio, chalet, chiosco) e garanzia di un funzionamento regolare al fronte Pianificazione e realizzazione di catering interni ed eventi speciali Accoglienza degli ospiti, compresa l'accoglienza e l'attuazione delle esigenze e delle richieste Responsabilità della gestione delle merci (inventario, ordini, rifornimento e controllo di cibi/bevande) Compiti amministrativi e gestionali (finanza, pianificazione operativa, vicedirezione, sviluppo del team, rispetto degli standard) Profilo Profilo Specialista di ristorante o ristoratore EFZ, possibilmente con esperienza nella comunità ristorazione Esperienza professionale pluriennale (almeno 5 anni), di cui 1-2 anni in posizione dirigenziale Buone conoscenze informatiche, preferibilmente esperienza con sistemi di cassa (ad es. TC Pos) Ottima conoscenza del tedesco parlato e scritto, nonché disponibilità a lavorare nei fine settimana, nei giorni festivi e negli eventi Forte orientamento al servizio, aspetto curato, modo di lavorare indipendente e piacere del contatto con i clienti e del lavoro di squadra Contatto In caso di domande non esitate a contattarci (riferimento 3134): Sig. S. Hobi Responsabile del ristorante Gastronomia Tel: +41 (0)32 627 55 30 Il Bürgerspital Soletta (BSS) garantisce un'assistenza medica di base estesa per la città e la regione di Soletta. Circa 2.000 dipendenti garantiscono 24 ore su 24 l'assistenza medica e il benessere dei pazienti. Compiti Collaborazione operativa nel ristorante (servizio, chalet, chiosco) e garanzia del regolare svolgimento delle attività al fronte Pianificazione e realizzazione del catering interno ed eventi speciali Assistenza agli ospiti incl. Ricezione e attuazione dei bisogni e delle richieste Responsabilità della gestione dell'inventario (inventario, ordini, rifornimento e controllo di cibi/bevande) Compiti amministrativi e gestionali (finanza, pianificazione operativa, vicedirezione, sviluppo del team, rispetto delle norme) Profilo Specialista di ristoranti o ristoratore EFZ, preferibilmente con esperienza nella ristorazione collettiva Esperienza professionale pluriennale (almeno 5 anni), di cui 1-2 anni in una posizione dirigenziale Buone conoscenze informatiche, preferibilmente esperienza con sistemi di cassa (ad es. TC Pos) Ottima conoscenza della lingua tedesca parlata e scritta nonché disponibilità a lavorare nei fine settimana, festivi ed eventi. Forte orientamento al servizio, aspetto curato, modo di lavorare indipendente e piacere del contatto con il cliente e del lavoro di squadra