Le tue principali responsabilità - In qualità di Chef Esecutivo, sei responsabile della direzione culinaria del Badrutt’s Palace Hotel in tutti i ristoranti interni ed esterni, banchetti e servizi in camera.
Svilupperai ulteriormente e implementerai menù stagionali e concetti culinari, garantendo l’allineamento con la posizione dell’hotel, le aspettative degli ospiti e le tendenze gastronomiche attuali.
Un forte senso di creatività e una genuina passione per la cucina raffinata definiscono il tuo approccio, supportato da una solida conoscenza delle tendenze gastronomiche internazionali e regionali, nonché da un’esperienza consolidata nella cucina classica francese e italiana e nell’organizzazione di grandi eventi di banchetto.
Requisiti principali
Esperienza pluriennale come Chef Esecutivo in ospitalità di lusso o gastronomia di alto livello
Comprovata capacità di guidare operazioni culinarie complesse e impegnative
Conoscenza approfondita delle tendenze gastronomiche internazionali e regionali
Esperienza nella cucina classica francese e italiana
Capacità di organizzare grandi eventi di banchetto
Competenze in pianificazione del budget e controllo dei costi
Mentalità orientata alla qualità e senso dell’ospitalità
Conoscenza fluida dell’inglese; l’italiano è un plus
Badrutt's Palace Hotel si trova a St. Moritz in Canton Graubünden. Per lavorare come frontaliere in Svizzera serve il Permesso G, rinnovabile annualmente. Il Canton Graubünden applica l'imposta alla fonte con aliquote variabili sul reddito lordo, mentre i frontalieri dal 2024 sono soggetti al Nuovo Accordo fiscale che prevede una tassazione concorrente Italia-Svizzera.
I contributi sociali svizzeri includono AVS (5,3%), assicurazione disoccupazione (1,1%) e LPP (previdenza professionale). Usa il nostro simulatore fiscale gratuito per calcolare il tuo stipendio netto e confrontare i costi della vita tra Svizzera e Italia.
Domande frequenti
Qual è lo stipendio netto per un frontaliere in Graubünden?
Lo stipendio netto dipende dal reddito lordo, dallo stato civile e dal numero di figli. In Canton Graubünden l'imposta alla fonte varia dal 2% al 15% circa. Nel settore amministrazione in Graubünden Usa il nostro simulatore per un calcolo personalizzato.
Serve la cassa malati svizzera LAMal come frontaliere?
I nuovi frontalieri dal 2024 devono iscriversi alla LAMal svizzera entro 3 mesi dall'inizio del lavoro. I premi variano per cantone, modello assicurativo e franchigia. Confronta i premi con il nostro comparatore LAMal.