Mitarbeiter Qualitaetssicherheit In Der Produktion M W D — Süddeutsche Truthahn AG

Descrizione completa

Süddeutsche Turkey AG è uno dei principali produttori tedeschi di prodotti tacchini di alta qualità. Sueddeutsche Turkeyahn AG fa parte di un gruppo alimentare internazionale in rapida espansione con circa 12.000 dipendenti. Compiti:

• Attuazione dei controlli di qualità sui prodotti finiti (es. vuoto, peso, aspetto, odore)
• Controllo del successo di pulizia e disinfezione
• Controllo dell'igiene durante il funzionamento
• Controllo dell'igiene operativa tramite ispezioni regolari
• Formazione di colleghi sull'igiene e sulla qualità
• Monitoraggio dei processi produttivi in relazione al rispetto delle normative igieniche, delle ricette e dei parametri di processo.
• Eseguire controlli e misurazioni visive.
• Identificazione e reporting delle deviazioni.
• Fornitura di chimica di lavoro presso impianti di lavaggio
• Sostegno alla ricerca causale e allo sviluppo di misure correttive.
• Documentazione dei risultati
• Creazione e manutenzione di protocolli di controllo della qualità, rapporti e documenti Requisiti:
• Preferibilmente completata formazione professionale o comparabile esperienza professionale nell'industria alimentare
• Comprensione tecnica
• Prontezza per il lavoro a turni e diversi intervalli di temperatura
• Resilienza, lavoro di squadra, impegno elevato
• Metodi di lavoro e documentazione indipendenti, orientati agli obiettivi e affidabili, accurati
• Capacità di carico