Koch (m/w/d) — Triaplus AG

Descrizione completa

Mansioni

• Produzione di circa 250 pasti a pranzo e 150 pasti a cena per pazienti generali e privati
• Preparazione meticolosa di piatti sani e gustosi per i pazienti, nonché per i dipendenti nella ristorazione interna e nella caffetteria
• Collaborazione nella pianificazione e nell’organizzazione di eventi interni ed esterni
• Supporto nella gestione del sistema di scelta menù Sanalogic (invio e aggiornamento dei dati)
• Contribuzione alla richiesta di rifornimenti alimentari e al controllo della ricezione delle merci
• Adempimento delle normative di qualità e igiene vigenti
• Requisiti
• Diploma professionale di cuoco (EFZ) con specializzazione in cucina dietetica e pluriennale esperienza professionale, preferibilmente in cucina ospedaliera o in mense
• Esperienza nella gastronomia e nella gastronomia collettiva
• Esperienza nella gestione dei dati in un sistema di prenotazione menù
• Buone conoscenze della lingua tedesca (orale e scritta)
• Altissimo senso della qualità e dell’igiene
• Lavoro orientato ai risultati, autonomo e preciso, con passione per la cucina
• Personalità motivata, collaborativa, amichevole e con alto senso di responsabilità
• Orientamento al servizio e disponibilità a prestare servizio anche nei giorni festivi
• Cosa offriamo
• Ambiente piccolo ma familiare, con distanze brevi e decisioni rapide, ma grande abbastanza per offrire vari setting e possibilità di specializzazione e sviluppo professionale
• Molta qualità della vita, con almeno 5 settimane di ferie (6 settimane a partire dai 55 anni)
• Contributo alle spese per i mezzi pubblici (ÖV)
• Possibilità di rotazione interna all’interno di Triaplus AG Bestseller
• Triaplus AG – Clinica psichiatrica (Klinik Zugersee), Oberwil (ZG), Svizzera Candidatura tramite il portale carriera: https://karriere.triaplus.ch/jobs/koch-m-w-d/