Chef de Rang (fixed-term) — Pictet Group

Descrizione completa

Il Gruppo Pictet Il Gruppo Pictet è uno dei principali gestori indipendenti di ricchezza e asset a livello mondiale. Fondato nel 1805 e con sede a Ginevra, in Svizzera, il Gruppo è rappresentato in 31 uffici situati nei principali centri finanziari del mondo, impiegando attualmente oltre 5.000 persone. Il Gruppo è di proprietà e gestito da pouf soci e distingue per uno spirito imprenditoriale e fedeltà. Pictet è presente a Zurigo dal 1982, dove impiega oltre 200 persone. La sede di Zurigo si trova al Leuenhof, uno degli edifici più storici della prestigiosa Bahnhofstrasse. Ruolo e Mansioni

• Stiamo cercando un Chef de Rang appassionato da unirsi al nostro team a Zurigo. Come membro chiave del nostro team motivato, lavorerai nelle attività di Food & Beverage nei nostri splendidi locali nel cuore di Zurigo. Sarai responsabile di:
• Gestire le attività del ristorante dedicato ai clienti della Banca e al management, nonché eventi esterni e interni (banchetti e catering)
• Essere il punto di riferimento principale per le squadre di cucina e ricezione
• Coordinare ed eseguire tutte le attività legate a Food & Beverage
• Offrire un servizio Food & Beverage di prima classe, con particolare attenzione alla qualità e alla discrezione
• con occasionali turni serali Le tue responsabilità:
• Pianificare e organizzare pranzi per clienti e servizi di ospitalità, con o senza servizio di catering esterno
• Assicurare l’allestimento di lounge o banchetti in base alle previsioni di prenotazione e ai menù
• Prendere ordini e alternativementi cibo-vino, se necessario
• Gestire la cantina in coordinamento con il team F&B di Ginevra
• Monitorare il servizio e garantirne l’eccellenza
• Collaborare alla preparazione di eventi rivolti ai clienti
• Assicurare la manutenzione e l’inventario del materiale (posateria, bicchieri, ecc.)
• Svolgere compiti amministrativi generali
• Partecipare all’istituzione e al miglioramento della procedura standard e
• Requisiti
• Formazione o apprendistato in gestione alberghiera
• Almeno 5 anni di esperienza in un ambiente di ospitalità di lusso o in un ristorante di successo
• Madrelingua tedesca, fluente in inglese; la conoscenza del francese è un vantaggio
• Approccio orientaleto al servizio, aspetto curato e sicuro di sé
• Residenza in Svizzera Cosa? Pictet è un datore di lavoro che promuove l’uguaglianza delle opportunità e si impegna a creare un ambiente diversificato. Riaspetta tutte le persone e ne fanno l’inclusione nel posto di lavoro. Contatto Non accetteremo CV Invia tramite agenzie. --- Salva offerta | Invia via email | Torna all’elenco