Collaborateur-trice Restaurants 60 % — Hôpital fribourgeois (HFR)

Descrizione completa

Per completare la propria squadra, il Dipartimento Logistica dell'Ospedale di Friburgo ricerca un Collaboratore di Ristoranti 60% (contratto a tempo determinato di 12 mesi) per il dipartimento Ristorazione dell'HFR Friburgo – Ospedale Cantonale

• Garantire il corretto funzionamento dei punti vendita (mensa, chiosco e ristorante aziendale)
• Garantire un servizio di qualità ai clienti interni ed esterni nel rispetto delle norme vigenti
• Partecipare alle attività operative: allestimento, servizio, self-service, distribuzione dei pasti e gestione delle attrezzature
• Garantire il coordinamento con la cucina e fornitura dei punti vendita
• Gestire le operazioni di apertura, chiusura e cassa (pagamento di incassi, chiusure ed estratti conto)
• Applicare e rispettare le norme HACCP e il concetto di autocontrollo
• Contribuire al miglioramento e allo sviluppo continuo dei servizi
• Partecipare all'allestimento, alla consegna e al servizio durante gli eventi Si richiede
• Specialista della ristorazione CFC (o equivalente)
• Padronanza della lingua francese con buona conoscenza della lingua tedesca o viceversa
• Buona resistenza allo stress, flessibile e autonomo
• Spirito di squadra e amichevole
• Organizzato e metodica
• Cosa offriamo - Inizio lavori: immediato o da concordare Recapiti: Sig. R. Lunardi, coordinatore Ristoranti HFR, tel. 41 26 306 15 43 Termine per la domanda: 22 maggio 2026 Rif: HFR-IN-261901