Capo partita - Dispensa (m/w/d) — Kulm Hotel St. Moritz

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Dettaglio geografico

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La sede di riferimento indicata nella posizione è St. Moritz, nel Canton Ticino. Gli annunci marcati come remoti mantengono comunque il riferimento città per finalità fiscali, contrattuali e di iscrizione al Permesso G.

Descrizione originale

Chef de Partie - Gardemanger (m/w/d) — Kulm Hotel St. Moritz, St. Moritz (Engadin, Grigioni). Pensum: 100%. Vertrag: Saisonstelle / Seasonal. Stellenantritt: 2026-06-01. ## Questo è ciò che vi trasferite con noi Al Kulm Hotel St. Moritz, non solo cuciniamo, formiamo il futuro di Luxury Mountain Travel. Come Chef de Partie Gardemanger, sei una pietra angolare della nostra brigata di cucina. Porti "Smart Luxury" al piatto, assicurando che ogni piatto sia così stimolante come le cime alpine che ci circondano. Questo è il vostro palcoscenico per unire l'artigianato con la creatività in una comunità internazionale di eccellenza. Impatto: Proprietà della Stazione: Si assume la piena responsabilità per la tua sezione, gestirla con autonomia e garantire che ogni piatto soddisfi i nostri standard a 5 stelle. Leadership culinaria: Lei agisce come modello di ruolo, incarnando i principi di Kulm e ispirando il vostro team attraverso un miglioramento continuo e un atteggiamento "can-do". Mastery Operativo: Si organizza il vostro spazio di lavoro con precisione chirurgica e pianificare le attività quotidiane per garantire un servizio impeccabile, anche durante le ore di punta. Quality Guardian: Sostenete le più alte normative in materia di salute e sicurezza alimentare (HACCP) come seconda natura, garantendo il benessere dei nostri ospiti e colleghi. Agility: Sei pronto a salire ogni volta che necessario, dimostrando la vera proprietà e affidabilità. # Questo è il tuo sfondo: formazione culinaria professionale completata e una solida esperienza in un ruolo simile—di solito all'interno dell'ospitalità di lusso o del settore della gastronomia di fascia alta. Lingua: sei fluente in inglese. Tutte le lingue aggiuntive (tedesco e/o italiano) sono un grande vantaggio nel nostro team multiculturale. Mindset: Possiedi eccellenti capacità di gestione del tempo e rimani fresco quando il calore è acceso. Spirito: Non si lavora solo in una cucina; si vive per il "Lusso Sostentato" e l'esperi

Dettagli dell'offerta

  • Azienda: Kulm Hotel St. Moritz
  • Posizione: Capo partita - Dispensa (m/w/d)
  • Sede: St. Moritz, Ticino
  • Settore: Ospitalità / Hotellerie
  • Scaduta il: 2026-04-23

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Informazioni per frontalieri

Kulm Hotel St. Moritz si trova a St. Moritz in Canton Ticino. Per lavorare come frontaliere in Svizzera serve il Permesso G, rinnovabile annualmente. Il Canton Ticino applica l'imposta alla fonte con aliquote variabili sul reddito lordo, mentre i frontalieri dal 2024 sono soggetti al Nuovo Accordo fiscale che prevede una tassazione concorrente Italia-Svizzera.

I contributi sociali svizzeri includono AVS (5,3%), assicurazione disoccupazione (1,1%) e LPP (previdenza professionale). Usa il nostro simulatore fiscale gratuito per calcolare il tuo stipendio netto e confrontare i costi della vita tra Svizzera e Italia.

Permesso G e residenza. Per candidarti a questa posizione come frontaliere devi risiedere in un comune italiano entro la fascia di 20 km dal confine svizzero (Lombardia o Piemonte) e rientrare al domicilio almeno una volta a settimana. Il datore di lavoro richiede il Permesso G all'Ufficio della migrazione cantonale dopo la firma del contratto: la prima emissione richiede 2-6 settimane, poi viene rinnovato annualmente fino al limite contrattuale. Il telelavoro a tempo pieno dall'Italia non è compatibile con lo status di frontaliere; assenze prolungate dal domicilio italiano (più di una settimana lavorativa senza rientro) compromettono il regime fiscale.

Stipendio netto e Nuovo Accordo 2024. Lo stipendio lordo indicato in questa offerta viene tassato alla fonte dal datore svizzero con aliquote effettive che nel Canton Ticino variano fra il 5 % e il 19 % a seconda del reddito, dello stato civile e dei figli. Per i frontalieri assunti dal 1° gennaio 2024 si applica il regime concorrente Italia-Svizzera del Nuovo Accordo: l'Italia tassa il reddito da lavoro estero ma riconosce un credito d'imposta sulle ritenute svizzere fino all'80 %, da dichiarare nel quadro RW. Sommando imposta alla fonte e contributi sociali, la differenza fra lordo annuale e netto incassato è tipicamente del 18-28 %. Per il calcolo personalizzato sul lordo offerto da Kulm Hotel St. Moritz apri il simulatore stipendio.

Pendolarismo e qualità della vita. Lavorare a St. Moritz significa un tragitto giornaliero che dipende dal valico scelto: Brogeda (autostrada A2) e Chiasso-strada coprono le destinazioni del Mendrisiotto e del Luganese; Stabio e Gaggiolo servono chi parte dal Varesotto; Ponte Tresa è l'opzione storica per Luino e il Verbano. In ora di punta un tragitto Como-Lugano si esaurisce in 25-50 minuti; da Varese verso Lugano servono tipicamente 35-60 minuti. Per chi valuta il trasferimento in Ticino, l'affitto medio per un 3.5 locali a Lugano è 1.500-2.200 CHF/mese, contro 600-900 EUR per un appartamento equivalente in provincia di Como. La rete sanitaria svizzera (LAMal) offre tempi di accesso più brevi del SSN italiano ma con un premio mensile di 350-500 CHF/adulto, voce che pesa nel confronto netto-netto.

Domande frequenti

Qual è lo stipendio netto per un frontaliere in Ticino?
Lo stipendio netto dipende dal reddito lordo, dallo stato civile e dal numero di figli. In Canton Ticino l'imposta alla fonte varia dal 2% al 15% circa. Sommando AVS-AI-IPG (5,3%), assicurazione disoccupazione (1,1% fino a CHF 148.200/anno) e LPP (7-18% in base all'età), la differenza fra lordo e netto è tipicamente del 18-28%. Usa il nostro simulatore per un calcolo personalizzato sui dati di questa offerta.
Serve la cassa malati svizzera LAMal come frontaliere?
I nuovi frontalieri dal 2024 devono iscriversi alla LAMal svizzera entro 3 mesi dall'inizio del lavoro, salvo esercizio del diritto d'opzione per restare nel SSN italiano. I premi variano per cantone, modello assicurativo (standard, medico di famiglia, telmed, HMO) e franchigia (CHF 300 minima fino a 2.500 massima): confronta i premi LAMal.
Come si ottiene il Permesso G per lavorare in Canton Ticino?
Il Permesso G è richiesto dal datore di lavoro all'Ufficio della migrazione cantonale dopo la firma del contratto. La prima emissione richiede 2-6 settimane; il rinnovo è annuale fino al limite contrattuale. Devi risiedere in un comune italiano entro la fascia di 20 km dal confine svizzero (Lombardia o Piemonte) e rientrare al domicilio almeno una volta a settimana. Il telelavoro a tempo pieno dall'Italia non è compatibile con lo status.
Tredicesima, ferie e straordinari: cosa prevede la legge svizzera?
La tredicesima non è obbligatoria per legge ma è prassi consolidata in Ticino e quasi sempre menzionata nel contratto: viene pagata in dicembre o ripartita in due tranche (giugno + novembre). Le ferie minime di legge sono 4 settimane (5 sotto i 20 anni o sopra i 50 con anzianità). Gli straordinari oltre le 40-45 ore settimanali, secondo la Legge sul lavoro (LL), sono compensati con un supplemento del 25% o con tempo libero equivalente entro 14 settimane.
Quali documenti servono per candidarsi a un'offerta in Svizzera?
Per la candidatura iniziale bastano CV (formato europeo o svizzero, una lingua del cantone), lettera di motivazione e un certificato di lavoro recente. Dopo la firma del contratto servono carta d'identità valida (passaporto consigliato), certificato di residenza italiano, atto di nascita per la richiesta di Permesso G e — per i settori regolamentati (sanità, scuole, sicurezza) — il riconoscimento del titolo italiano da parte di SBFI/SEFRI o dell'autorità cantonale competente, processo che richiede 3-6 mesi.

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