Asst Mgr-Food & Beverage — Marriott International

Descrizione completa

Descrizione Posizione responsabile delle operazioni di cibo e bevande/culinary assegnate. Supera la soddisfazione degli ospiti e dei dipendenti, mantenendo standard e soddisfacendo o superando gli obiettivi finanziari. ## Profilo del candidato ## Formazione ed esperienza

• Diploma di scuola superiore o GED; esperienza di 3 anni nel settore alimentare e della bevanda, culinaria o professionale. O
• 2 anni di laurea presso un'università accreditata in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Ospitalità, Business Administration, o relativo maggiore; 1 anno di esperienza nel cibo e bevande, culinaria, o relativa area professionale. ## Attività principato ### Assistenza nelle operazioni di Food and Beverage
• Crea e alimenta un ambiente di proprietà che enfatizza la motivazione, l'empowerment, il lavoro di squadra, il miglioramento continuo e la passione per il servizio.
• Fornisce un servizio clienti eccellente a tutti i dipendenti.
• Responde rapidamente e proattivamente alle preoccupazioni del dipendente.
• Utilizza abilità di coaching in tutta la proprietà.
• Dimostra fiducia in se stessi, energia ed entusiasmo.
• Motiva e incoraggia il personale a risolvere le preoccupazioni relative agli ospiti e ai dipendenti. ### Garanzia di un servizio eccezionale ai clienti
• Fornisce un servizio clienti eccellente.
• Responde rapidamente e proattivamente alle preoccupazioni degli ospiti.
• Comprende la cultura del servizio del marchio.
• Imposta le aspettative di servizio per tutti gli ospiti internamente ed esternamente.
• Prende la proprietà di un reclamo per gli ospiti / problema fino a quando non viene risolto o è stato affrontato dal responsabile appropriato o dipendente.
• Seguito per garantire che i reclami siano stati indirizzati alla soddisfazione dell'ospite.
• Sviluppa un rapporto con tutti gli ospiti per costruire una clientela ripetuta internamente ed esternamente. #### Responsabilità maggiore come assegnate
• Conforme a tutte le procedure contabili aziendali.
• Assiste GM come necessario con audit annuale di qualità. # Cosa# offriamo A Marriott International, siamo dedicati ad essere un datore di lavoro pari opportunità, accogliendo tutti e fornendo l'accesso all'opportunità. Promuoviamo attivamente un ambiente in cui gli sfondi unici dei nostri associati sono apprezzati e celebrati. La nostra più grande forza risiede nella ricca miscela di cultura, talento ed esperienze dei nostri associati. Ci impegniamo a non discriminazione su base protetta, tra cui disabilità, status di veterano, o altre basi protette dalla legge applicabile. In più di 100 strutture premiate in tutto il mondo, The Ritz-Carlton Signore e Signori creano esperienze così eccezionali che a lungo dopo un ospite soggiorna con noi, l'esperienza rimane con loro. Attraendo i migliori professionisti dell’ospitalità del mondo che curano i ricordi per tutta la vita, crediamo che tutti ci riescano quando hanno il potere di essere creativi, riflessivi e compassionevoli. Ogni giorno, abbiamo stabilito lo standard per il servizio di lusso raro e speciale in tutto il mondo e ci orgogliosi di fornire l'eccellenza nella cura e nel comfort dei nostri ospiti. Il vostro ruolo sarà quello di garantire che i “Gold Standards” di The Ritz-Carlton vengano consegnati con gentilezza e con cura ogni giorno. I Gold Standards sono la base di The Ritz-Carlton e sono ciò che ci guida ogni giorno per essere meglio del prossimo. E 'questa fondazione e la nostra convinzione che la nostra cultura spinge il successo con cui The Ritz Carlton ha guadagnato la reputazione di leader di marca globale nell'ospitalità di lusso. Nell'ambito del nostro team, imparerai ed esemplificherai gli standard dell'oro, come la nostra promessa dei dipendenti, il credo e i nostri valori di servizio. E la nostra promessa è che offriamo la possibilità di essere orgogliosi del lavoro che fate e con cui lavorate. Nell'unione con The Ritz-Carlton, ti unisci a un portafoglio di marchi con Marriott International. Essere dove si può fare il vostro lavoro migliore, iniziare il vostro scopo, appartengono a un team globale incredibile, e diventare la migliore versione di voi.