Apprenti(e) en Cuisine — Marriott International

Descrizione completa

SUMMARIO POSIZIONE

Preparare gli ingredienti per cucinare, tra cui porzione, taglio e stoccaggio del cibo. Lavare e pelare frutta e verdura fresca. Pesare, misurare e mescolare gli ingredienti. Preparare e cucinare il cibo secondo ricette, standard di qualità, standard di presentazione e la lista di controllo di preparazione del cibo. Preparare cibi freddi. Lavorare forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici. Provare gli alimenti per determinare se sono stati cucinati abbastanza. Monitorare la qualità del cibo durante la preparazione del cibo. Impostare e abbattere la stazione di lavoro. Servire il cibo in porzioni adeguate su ricettacoli appropriati. Lavare e disinfettare zona cucina, tavoli, strumenti, coltelli e attrezzature. Controllare e garantire la correttezza della temperatura degli apparecchi e del cibo.

Seguire tutte le politiche e le procedure aziendali e di sicurezza; segnalare esigenze di manutenzione, incidenti, infortuni e condizioni di lavoro non sicure al gestore; formazione completa e certificazioni di sicurezza. Assicurare l'aspetto uniforme e personale sono puliti e professionali; mantenere la riservatezza delle informazioni proprietarie; proteggere le attività aziendali. Parla con gli altri usando linguaggio chiaro e professionale. Sviluppare e mantenere rapporti di lavoro positivi con gli altri; il team di supporto per raggiungere obiettivi comuni; ascoltare e rispondere adeguatamente alle preoccupazioni di altri dipendenti. Assicurare l'adesione a aspettative e standard di qualità. Stand, sit, o camminare per un lungo periodo di tempo o per un intero turno di lavoro. Raggiungere la testa sopra e sotto le ginocchia, tra cui piegatura, torsione, tirando e poggiando. Spostare, sollevare, trasportare, spingere, tirare e posizionare oggetti di peso inferiore o uguale a 25 libbre senza assistenza. Eseguire altri ragionevoli compiti di lavoro come richiesto dai Supervisori.

QUALIFICAZIONE PREFERRATA

• Istruzione: diploma di scuola superiore o equivalente G.E.D.
• Esperienza di lavoro collegata: almeno 1 anno di esperienza lavorativa correlata.
• Esperienza di supervisione: nessuna esperienza di supervisione.
• Licenza o Certificazione: Nessuno

A Marriott International, siamo dedicati ad essere un datore di lavoro pari opportunità, accogliendo tutti e fornendo l'accesso alle opportunità. Promuoviamo attivamente un ambiente in cui gli sfondi unici dei nostri associati sono apprezzati e celebrati. La nostra più grande forza risiede nella ricca miscela di cultura, talento ed esperienze dei nostri associati. Ci impegniamo a non discriminazione su base protetta, tra cui disabilità, status di veterano, o altre basi protette dalla legge applicabile.

In oltre 100 strutture premiate in tutto il mondo, The Ritz-Carlton Signore e Signori creano esperienze così eccezionali che a lungo dopo un ospite soggiorna con noi, l'esperienza rimane con loro. Attrarre i migliori professionisti dell’ospitalità del mondo che curano i ricordi per tutta la vita, crediamo che tutti ci riescano quando hanno il potere di essere creativi, riflessivi e compassionevoli. Ogni giorno, abbiamo stabilito lo standard per il servizio di lusso raro e speciale in tutto il mondo e ci orgogliosi di fornire l'eccellenza nella cura e nel comfort dei nostri ospiti.

Il vostro ruolo sarà quello di garantire che i “Gold Standards” di The Ritz-Carlton vengano consegnati con gentilezza e con pensiero ogni giorno. Gli Gold Standards sono la base di The Ritz-Carlton e sono ciò che ci guida ogni giorno per essere meglio del prossimo. E 'questa fondazione e la nostra convinzione che la nostra cultura spinge il successo con cui The Ritz Carlton ha guadagnato la reputazione di leader di marca globale nell'ospitalità di lusso. Nell'ambito del nostro team, imparerai ed esemplificherai gli standard dell'oro, come la nostra promessa dei dipendenti, il credo e i nostri valori di servizio. E la nostra promessa è che offriamo la possibilità di essere orgogliosi del lavoro che fate e con cui lavorate.

Nell'unione con The Ritz-Carlton, ti unisci a un portafoglio di marchi con Marriott International. Essere dove si può fare il vostro lavoro migliore, iniziare il vostro scopo, appartengono a un team globale incredibile, e diventare la migliore versione di voi.