Apprenti·e cuisinier·ère CFC – Rolle — Groupement Hospitalier de l'Ouest Lémanique

Descrizione completa

Mansioni

• Integrare le cucine del nostro sito di Rolle
• Preparare i pasti per i pazienti dell'EMS Les Jardins du Léman e del servizio di pneumologia, nonché per il personale
• Partecipare alla preparazione dei piatti durante gli eventi speciali Descrizione del lavoro
• Svolge un'ampia gamma di compiti, tra cui:
• Posti principali (ad esempio entremétier, saucier)
• Allestimento e presentazione dei diversi piatti
• Elaborazione dei piatti in base alle stagioni
• Collaborazione alla catena di distribuzione dei pasti
• Applicazione del processo HACCP (igiene, congelamento, qualità)
• Requisiti del profilo
• Residenza nella nostra regione
• Capacità di gestire orari irregolari
• Grande interesse per la ristorazione in ambiente ospedaliero
• Apprezzamento del lavoro di squadra Livello di formazione
• Certificato di fine scuola obbligatoria (preferibilmente con buone medie)
• Cosa offriamo
• Collaborazione con squadre appassionate che ti supporteranno e incoraggeranno durante i prossimi 3 anni
• Consigli per pianificare il tuo futuro professionale alla fine dell'apprendistato
• Una sfida prima professionale in cui esprimere il tuo talento culinario Contatto
• Candidati a questa offerta per ottenere il primo challenge nella ristorazione ospedaliera