Cucinare / cucinare: (80%) — ZFV-Unternehmungen

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Dettaglio geografico

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La sede di riferimento indicata nella posizione è Goldau, nel Canton Ticino. Gli annunci marcati come remoti mantengono comunque il riferimento città per finalità fiscali, contrattuali e di iscrizione al Permesso G.

Descrizione originale

SBB Restaurant Arth Goldau è un ristorante pubblico self-service con 90 posti interni e 20 posti all'aperto. Ogni giorno circa 75 ospiti sono viziati da un'offerta stagionale, di alta qualità, versatile e sostenibile. L'intera offerta è preparata fresca in loco ogni giorno e spazia dal break food a panini, snack e menu di cambio giornalieri al buffet self-service. Una selezione creativa di piastrine insalate e settimane d'azione regolari completano l'offerta. Sei il nostro nuovo membro del team che ci serve come cuoco: (80%) a partire dal 01. Novembre 2026 o supportato da accordo? Lavori tra lunedì e venerdì in un carico di lavoro dell'80% dalle 06:30 alle 15:00. La tua area di attività: • Creazione del Mise en Place sul posto assegnato • Produzione di cibo al posto assegnato (Entremetier, Gardemanger, Saucier, ecc.) • Garantire il rifornimento sulle linee del menu • Rigenerazione / preparazione menu durante il pranzo • Dipendenti a catering, aperi ed eventi speciali • Accettazione di beni e gestione del magazzino • Introdurre idee per la progettazione dei menu • Garantire la pulizia e l'ordine nei post assegnati • Completamento del lavoro di pulizia e pulizia generale • Attuazione degli standard di qualità e servizio ZFV • Compliance e attuazione delle direttive di igiene e sicurezza • Completamento di vari compiti amministrativi: piani di scrittura del menu, controllo giornaliero dei costi, e-mail, ordini, inventario, controllo dell'ora, ecc. I tuoi punti di forza: • Formazione di base come cuoco: EFZ • 2-5 anni di esperienza professionale in cucina, idealmente nella gastronomia comunitaria • Buona conoscenza orale e scritta del tedesco • Passione per la cucina • Enthusiastic:r “Foodie” e genio:in • Giocatore di squadra • Passione per la professione di cucina e piacere a contatto con gli ospiti • Metodi di lavoro puliti e indipendenti con noi troverete: • E il lavoro degli ospiti • Ambiente di lavoro dinamico • Spazio libero per idee e creatività • Margine di svil

Dettagli dell'offerta

  • Azienda: ZFV-Unternehmungen
  • Posizione: Cucinare / cucinare: (80%)
  • Sede: Goldau, Ticino
  • Settore: Ospitalità / Ristorazione
  • Scaduta il: 2026-09-07

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Informazioni per frontalieri

ZFV-Unternehmungen si trova a Goldau in Canton Ticino. Per lavorare come frontaliere in Svizzera serve il Permesso G, rinnovabile annualmente. Il Canton Ticino applica l'imposta alla fonte con aliquote variabili sul reddito lordo, mentre i frontalieri dal 2024 sono soggetti al Nuovo Accordo fiscale che prevede una tassazione concorrente Italia-Svizzera.

I contributi sociali svizzeri includono AVS (5,3%), assicurazione disoccupazione (1,1%) e LPP (previdenza professionale). Usa il nostro simulatore fiscale gratuito per calcolare il tuo stipendio netto e confrontare i costi della vita tra Svizzera e Italia.

Permesso G e residenza. Per candidarti a questa posizione come frontaliere devi risiedere in un comune italiano entro la fascia di 20 km dal confine svizzero (Lombardia o Piemonte) e rientrare al domicilio almeno una volta a settimana. Il datore di lavoro richiede il Permesso G all'Ufficio della migrazione cantonale dopo la firma del contratto: la prima emissione richiede 2-6 settimane, poi viene rinnovato annualmente fino al limite contrattuale. Il telelavoro a tempo pieno dall'Italia non è compatibile con lo status di frontaliere; assenze prolungate dal domicilio italiano (più di una settimana lavorativa senza rientro) compromettono il regime fiscale.

Stipendio netto e Nuovo Accordo 2024. Lo stipendio lordo indicato in questa offerta viene tassato alla fonte dal datore svizzero con aliquote effettive che nel Canton Ticino variano fra il 5 % e il 19 % a seconda del reddito, dello stato civile e dei figli. Per i frontalieri assunti dal 1° gennaio 2024 si applica il regime concorrente Italia-Svizzera del Nuovo Accordo: l'Italia tassa il reddito da lavoro estero ma riconosce un credito d'imposta sulle ritenute svizzere fino all'80 %, da dichiarare nel quadro RW. Sommando imposta alla fonte e contributi sociali, la differenza fra lordo annuale e netto incassato è tipicamente del 18-28 %. Per il calcolo personalizzato sul lordo offerto da ZFV-Unternehmungen apri il simulatore stipendio.

Pendolarismo e qualità della vita. Lavorare a Goldau significa un tragitto giornaliero che dipende dal valico scelto: Brogeda (autostrada A2) e Chiasso-strada coprono le destinazioni del Mendrisiotto e del Luganese; Stabio e Gaggiolo servono chi parte dal Varesotto; Ponte Tresa è l'opzione storica per Luino e il Verbano. In ora di punta un tragitto Como-Lugano si esaurisce in 25-50 minuti; da Varese verso Lugano servono tipicamente 35-60 minuti. Per chi valuta il trasferimento in Ticino, l'affitto medio per un 3.5 locali a Lugano è 1.500-2.200 CHF/mese, contro 600-900 EUR per un appartamento equivalente in provincia di Como. La rete sanitaria svizzera (LAMal) offre tempi di accesso più brevi del SSN italiano ma con un premio mensile di 350-500 CHF/adulto, voce che pesa nel confronto netto-netto.

Domande frequenti

Qual è lo stipendio netto per un frontaliere in Ticino?
Lo stipendio netto dipende dal reddito lordo, dallo stato civile e dal numero di figli. In Canton Ticino l'imposta alla fonte varia dal 2% al 15% circa. Sommando AVS-AI-IPG (5,3%), assicurazione disoccupazione (1,1% fino a CHF 148.200/anno) e LPP (7-18% in base all'età), la differenza fra lordo e netto è tipicamente del 18-28%. Usa il nostro simulatore per un calcolo personalizzato sui dati di questa offerta.
Serve la cassa malati svizzera LAMal come frontaliere?
I nuovi frontalieri dal 2024 devono iscriversi alla LAMal svizzera entro 3 mesi dall'inizio del lavoro, salvo esercizio del diritto d'opzione per restare nel SSN italiano. I premi variano per cantone, modello assicurativo (standard, medico di famiglia, telmed, HMO) e franchigia (CHF 300 minima fino a 2.500 massima): confronta i premi LAMal.
Come si ottiene il Permesso G per lavorare in Canton Ticino?
Il Permesso G è richiesto dal datore di lavoro all'Ufficio della migrazione cantonale dopo la firma del contratto. La prima emissione richiede 2-6 settimane; il rinnovo è annuale fino al limite contrattuale. Devi risiedere in un comune italiano entro la fascia di 20 km dal confine svizzero (Lombardia o Piemonte) e rientrare al domicilio almeno una volta a settimana. Il telelavoro a tempo pieno dall'Italia non è compatibile con lo status.
Tredicesima, ferie e straordinari: cosa prevede la legge svizzera?
La tredicesima non è obbligatoria per legge ma è prassi consolidata in Ticino e quasi sempre menzionata nel contratto: viene pagata in dicembre o ripartita in due tranche (giugno + novembre). Le ferie minime di legge sono 4 settimane (5 sotto i 20 anni o sopra i 50 con anzianità). Gli straordinari oltre le 40-45 ore settimanali, secondo la Legge sul lavoro (LL), sono compensati con un supplemento del 25% o con tempo libero equivalente entro 14 settimane.
Quali documenti servono per candidarsi a un'offerta in Svizzera?
Per la candidatura iniziale bastano CV (formato europeo o svizzero, una lingua del cantone), lettera di motivazione e un certificato di lavoro recente. Dopo la firma del contratto servono carta d'identità valida (passaporto consigliato), certificato di residenza italiano, atto di nascita per la richiesta di Permesso G e — per i settori regolamentati (sanità, scuole, sicurezza) — il riconoscimento del titolo italiano da parte di SBFI/SEFRI o dell'autorità cantonale competente, processo che richiede 3-6 mesi.

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