Köchin/Koch mit Interesse an der Diätverpflegung — Spitäler Schaffhausen

Descrizione completa

Ogni giorno, i dipendenti della cucina principale, che si trova nell'ospedale cantonale, cucinano circa 1.600 pasti per pazienti, dipendenti, ospiti degli ospedali Schaffhausen e altri clienti esterni. Al fine di far fronte a questo, la pianificazione di approvvigionamento ben ponderata, i processi accuratamente coordinati, l'organizzazione liscia e l'approvvigionamento alimentare previsionale sono necessari. Compiti:

• Preparazione professionale e presentazione del cibo secondo ricette
• Scopri la cucina dietetica
• Rispetto del concetto HACCP e delle linee guida per la sicurezza sul lavoro
• Utilizzare tutti i messaggi della cucina
• Accettazione e controllo delle merci ordinate Requisiti
• Apprendistato completo come cuoco/chef EFZ
• Diversi anni di esperienza professionale auspicabile
• Interessi nella cucina dietetica e ulteriore apprendimento
• Metodo di lavoro molto indipendente ed esatto
• Flessibilità, resilienza e apertura a nuove cose Offriamo: Vuoi conciliare famiglia e lavoro bene? Con il nostro interno crèche direttamente sul sito dell'Ospedale cantonale, vi sosteniamo per un sano equilibrio di vita lavorativa che non solo funziona, ma fa bene. Gli ospedali di Schaffhausen includono l'Ospedale di Canton, i servizi psichiatrici, le pratiche di radiologia e cardiologia Posthof Neuhausen e la pratica Neurology Schaffhausen Center. Con oltre 1.700 dipendenti, garantiamo l'assistenza medica e infermieristica di base estesa nella regione di Schaffhausen. Ogni anno ci occupiamo di circa 11.000 pazienti malati e 90.000 pazienti ambulatoriali. Siamo anche un importante centro di formazione nel Cantone.