F&B Training Manager 100% (w/m/i) — Grand Resort Bad Ragaz

Descrizione completa

Compiti: In qualità di F&B Training Manager, garantisci lo sviluppo sostenibile dei nostri dipendenti e la qualità nell'intera area Food & Beverage.

• Condurre sessioni di coaching-on-the-floor, accompagnamenti di qualità e controlli di servizio nei singoli ristoranti
• Responsabilità per la strategia di formazione operativa nell'area Food & Beverage in stretto coordinamento con i gestori operativi secondo le esigenze attuali
• Pianificazione e attuazione della formazione, piani di sviluppo individuali, nonché l'imbarco di nuovi dipendenti
• Attuazione e conformità agli standard Forbes, LQA e SDH, tenendo conto dei processi interni e delle linee guida ISO
• Creazione e valutazione di piani formativi mensili e ottimizzazione continua della struttura formativa
• Creazione, manutenzione e aggiornamento continuo di SOP, istruzioni di lavoro, nonché supporto per vari progetti
• Nell'ambito della nuova apertura dei nostri tre ristoranti nel dicembre 2026, assumerai un ruolo centrale nell'organizzazione di nuovi dipendenti e, insieme ai responsabili operativi, garantirai una formazione fluida e l'implementazione coerente dei nostri standard di qualità e servizio fin dall'inizio. Requisiti Ha un'esperienza approfondita nel settore Food & Beverage e si muove in modo sicuro tra implementazione operativa, sviluppo dei dipendenti e gestione della qualità:
• Diversi anni di esperienza professionale nel settore alimentare e delle bevande, idealmente nel settore alberghiero di lusso o gastronomia
• Esperienza pratica nella formazione, sviluppo dei dipendenti, coaching o gestione della qualità è utile
• Metodo di lavoro strutturato, indipendente e responsabile con un alto livello di iniziativa
• Il godimento nella promozione dei dipendenti, nello sviluppo della qualità dei servizi e nell'attuazione operativa
• Buona conoscenza della lingua tedesca e inglese, altre lingue benefiche Offriamo:
• Serate e pergamene al Thermal Spa
• Biglietti gratuiti Tamina Gorge
• Prova il sonno dopo aver superato il periodo di prova
• Fino al 50% di sconto nei ristoranti
• Fino al 50% di sconto nel Fitness Center e Tamina Therme Il Grand Resort Bad Ragaz ha le sue origini nell'acqua termale curativa della sorgente Tamina. Dal 1242 questo luogo è sinonimo di rigenerazione, nuova energia e qualità della vita. Su questa base, continuiamo a sviluppare costantemente il resort – con l'obiettivo di diventare il leader Wellbeing & Healthy Living Resort in Europa e creare un luogo di forza per le generazioni. Circa 800 dipendenti plasmano ogni giorno l'esperienza dei nostri ospiti. Diversi talenti, culture e personalità lavorano insieme su un unico obiettivo: creare esperienze uniche. Ciò che ci unisce è l’aspirazione comune a rendere questo posto speciale un po’ meglio ogni giorno – One Resort – One Team.