Sous Chef (must have: fluent in Italian) - start immediately (m/w/d) — Grand Hotel Kronenhof
CHF 62'000 - 78'000
Grand Hotel Kronenhof · Pontresina (GR)
- Località
- Pontresina
- Contratto
- permanent
- Pubblicato
- 205 giorni fa
SalarioCHF 62'000 - 78'000
Panoramica
Sous Chef (deve avere: fluente in italiano) - iniziare immediatamente (m/f/d) — Grand Hotel Kronenhof, Pontresina (Engadin, Grigioni).
Pensum: 100%.
Vertrag: Unbefristet / Permanent.
- Sous Chef (deve avere: fluente in italiano) - iniziare immediatamente (m/f/d) — Grand Hotel Kronenhof, Pontresina (Engadin, Grigioni).
- Pensum: 100%.
- Le tue responsabilità
- Responsabilità condivisa per il buon funzionamento di tutte le attività della cucina – dal servizio colazione alle cene di gala.
- Almeno 5 anni di esperienza come Chef de Partie in un hotel a 5 stelle o in gastronomia gourmet di fascia alta.
- Forte capacità di leadership, spirito di squadra, e la capacità di ispirare e motivare gli altri.
Responsabilità principali
- Le tue responsabilità
- Responsabilità condivisa per il buon funzionamento di tutte le attività della cucina – dal servizio colazione alle cene di gala.
- Agire come vice del Executive Chef durante la loro assenza – assumersi la responsabilità con fiducia e competenza.
- Sei tu.
- Completo di formazione culinaria professionale (EFZ o equivalente).
- Sviluppo del menu: Contribuisci preziosi feedback durante le presentazioni dei menu e le sessioni di degustazione per affinare continuamente la nostra offerta.
- Responsabilità emozionanti e diverse con un sacco di spazio per l'iniziativa personale e lo sviluppo.
- Condizioni di lavoro attraenti nella destinazione più alta di St.
- Moritz.
- Pronto per la prossima sfida?
Requisiti principali
- Almeno 5 anni di esperienza come Chef de Partie in un hotel a 5 stelle o in gastronomia gourmet di fascia alta.
- Forte capacità di leadership, spirito di squadra, e la capacità di ispirare e motivare gli altri.
- Consapevolezza dei costi, eccellenti capacità organizzative e un alto senso di qualità per te e il tuo team.
- Passione per la gastronomia, la creatività e il desiderio di portare il meglio in ogni ingrediente.
- italiano, inglese o tedesco.
- La nostra comunità dinamica e internazionale offre ai nostri ospiti smart Luxury per un'esperienza di vacanza inimitabile.
- Come membro del gruppo Luxury Kulm fai parte della chiave del nostro successo.
- Insieme, rendiamo ogni soggiorno profondamente ispiratore, unico e distintivo.
- E come tale, abbracciamo la nostra cultura: lusso sobrio, ispirazione e un'esperienza di vita.
- Insieme, facciamo in modo che accada.
- Questa è la tua possibilità di essere un membro della nostra cultura di modellazione:
- Questo è quello che ti muovi con noiOspitalità ospiti: Benvenuti i nostri ospiti internazionali con calore e professionalità, assicurando una memorabile esperienza culinaria nel nostro Grand Restaurant.
Cosa offre l’azienda
- A Kulm Group, i nostri dipendenti sono il cuore del nostro successo.
- interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi. Applicare ora Chef de Rang - partenza immediata (m/f/d) Grand Hotel Kronenhof
- 100%
- Le persone a 1800m sul livello del mare stanno modellando il Luxury Mountain Travel.
- interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi.
- Assistant Food and Beverage Manager (m/f/d) Kulm Hotel
- Perché Kulm Hotel: Un ambiente di lavoro iconico in uno dei principali hotel di lusso della Svizzera con gerarchie piatte e un team altamente motivato.
- interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi. Commissione di Cucina (m/f/d) Grand Hotel Kronenhof
Contatti
- Sostenere gli standard di lusso: garantire una stretta adesione alle linee guida di servizio a 5 stelle, applicando costantemente gli standard Leading Quality Assurance (LQA) e Forbes in tutti i punti di contatto.
- Ambience & cultura della tavola: Garantire impostazioni precise della tabella, vetreria incontaminato e presentazione raffinata prima di ogni servizio.
- Mantenere i più elevati standard igienici (HACCP) e garantire la gestione responsabile degli alimenti e delle attrezzature.
Azienda e contesto
- Sostenere lo Chef Executive nell'organizzazione quotidiana, nella pianificazione e nella leadership del team.
- Garantire la qualità e la presentazione di tutti i piatti – il vostro occhio attento per i dettagli garantisce l’effetto “wow” per i nostri ospiti.
- Contribuendo alla creazione di nuovi menu e piatti – le vostre idee sono sempre i benvenuti.
Dettagli ulteriori
- Stellenantritt: 2026-02-01. Questo è ciò che ti muovi con noi
- Lingue: italiano, inglese o tedesco.
- Offriamo interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi. Chef de Rang - partenza immediata (m/f/d) Grand Hotel Kronenhof
- Lingue: Buona conoscenza dell'inglese o del tedesco; italiano è un Plus. Inizio: immediatamente o fine novembre
- Assistant Food and Beverage Manager (m/f/d)
- Con la vostra forte mentalità hands-on e la presenza al piano alto, ispirate il team ogni giorno per creare esperienze ospiti indimenticabili. La vostra missione
- Dove la Culinary Delight incontra la Logistica: Leadership Operativa: Assistete nella gestione quotidiana e nel coordinamento di tutte le operazioni di F&B, bar e banchetti, assicurando al contempo un rigoroso rispetto dei nostri standard di alta qualità e HACCP.
- Process & System Knowledge: Proficiente con moderni sistemi alberghieri e POS (ad esempio Micros, Opera) e una solida comprensione delle metriche operative F&B. competenze linguistiche: competenze di comunicazione fluide e professionali sia in inglese che in tedesco; la conoscenza delle lingue italiane o di altre
- lingue è un vantaggio distinto. Commissione di Cucina (m/f/d)
Note e contenuto originale
- Stellenantritt: 2026-02-01.
- Questo è ciò che ti muovi con noi
- Offriamo interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi.
- Applicare ora
- Chef de Rang - partenza immediata (m/f/d)
- Grand Hotel Kronenhof
- Lingue: Buona conoscenza dell'inglese o del tedesco; italiano è un Plus.
- Inizio: immediatamente o fine novembre
- Kulm Hotel
- Con la vostra forte mentalità hands-on e la presenza al piano alto, ispirate il team ogni giorno per creare esperienze ospiti indimenticabili.
Domande frequenti su questo annuncio
Che stipendio offre Grand Hotel Kronenhof per questa posizione?
Grand Hotel Kronenhof indica CHF 62'000 - 78'000 lordi annui per questo ruolo a Pontresina. Questo è lo stipendio pubblicato nell'annuncio originale (o, quando il datore non specifica una cifra, una stima realistica per ruolo e settore) — il calcolatore di questo sito lo converte nel netto reale una volta applicate imposta da frontaliere e contributi sociali.
È un ruolo a tempo pieno, e che tipo di contratto offre Grand Hotel Kronenhof?
Questo annuncio è una posizione a tempo pieno. Il tipo di contratto mostrato qui arriva direttamente dall'annuncio originale del datore di lavoro; conferma sempre orario esatto, preavviso e durata del periodo di prova con Grand Hotel Kronenhof durante il colloquio, perché questi dettagli possono variare anche all'interno della stessa categoria contrattuale.
Serve un permesso da frontaliere per un ruolo nel canton Grigioni?
I residenti UE/AELS nella zona di frontiera del paese confinante con il canton Grigioni possono richiedere il Permesso G; il datore di lavoro svizzero lo presenta all'ufficio della migrazione di quel canton dopo la firma del contratto. Regole sulla zona di frontiera e tempi di lavorazione variano per paese confinante e canton — verifica i dettagli con l'ufficio della migrazione del canton Grigioni o con HR durante il colloquio.
Come mi candido a questa posizione presso Grand Hotel Kronenhof?
Usa il pulsante "Candidati ora" in questa pagina — rimanda direttamente all'annuncio originale di Grand Hotel Kronenhof su careers.kronenhof.com, quindi la tua candidatura arriva direttamente nel sistema di gestione candidature del datore di lavoro. Frontaliere Ticino non raccoglie né inoltra candidature in proprio.
