Maître de Rang (m/w/d) — Grand Hotel Kronenhof

Descrizione completa

Maître de Rang (m/w/d) — Grand Hotel Kronenhof, Pontresina (Engadina, Grigioni). Vertrag: Saisonstelle / Seasonal. Stellenantritt: 2025-12-01. # Questo è ciò che ti muovi con noi Gestisci con fiducia la tua sezione, garantendo un servizio senza interruzioni con un sorriso e un'attenzione ai dettagli. Coordinate il vostro team, delegate i compiti e garantite un'esecuzione impeccabile. Sei un vero ospite a cuore, consigliando i nostri ospiti internazionali sul menu e abbinamenti di vino. Si occupa di compiti amministrativi come la pianificazione a turni e la gestione degli ordini con efficienza e struttura. Introduci idee fresche e crei esperienze ospiti innovative che lasciano un'impressione duratura. Condividi la tua esperienza con il tuo team, promuovendo continuamente formazione e sviluppo. # Questa è una formazione completa in una cena raffinata e l'esperienza in ospitalità di lusso o gastronomia di fascia alta. Esperienza di leadership e la capacità di motivare e ispirare il vostro team all'eccellenza. Competenze di comunicazione e entusiasmo per lavorare con una clientela internazionale. Forte capacità organizzative, un elevato senso di qualità, e una spinta a fissare nuovi standard. Flessibilità, resilienza e passione per il servizio eccezionale. La fluidità in tedesco e inglese è essenziale; le lingue aggiuntive sono un plus. Impostare nuovi standard nella cena fine e diventare parte del nostro team. Attendiamo con ansia la vostra applicazione! ## Benefits At Kulm Group, i nostri dipendenti sono il cuore del nostro successo.

• Offriamo interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi. ## Cook
• Staff Restaurant (m/w/d) Grand Hotel Kronenhof 100% persone a 1800m sul livello del mare stanno modellando il Luxury Mountain Travel. La nostra comunità dinamica e internazionale offre ai nostri ospiti smart Luxury per un'esperienza di vacanza inimitabile. Come membro del gruppo Luxury Kulm fai parte della chiave del nostro successo. Insieme, rendiamo ogni soggiorno profondamente ispiratore, unico e distintivo. E come tale, abbracciamo la nostra cultura: lusso sobrio, ispirazione e un'esperienza di vita. Insieme, facciamo in modo che accada. Questa è la tua possibilità di essere un membro della nostra cultura di modellazione: La vostra tappa MissionYour – il nostro cuore dietro le quinte: Nel nostro hotel, it's non solo i nostri ospiti che prendono il palco centrale – i nostri dipendenti meritano anche momenti culinari che ispirano. Come Cook nel nostro recentemente stabilito Staff Restaurant, siete entrambi ospiti e esperti culinari. Con una cucina fresca e creativa e un orecchio aperto per i desideri del nostro team, aiuta a garantire che i nostri colleghi si sentano veramente a casa. Preparazione di menu vari e bilanciati per il nostro team – con attenzione ai dettagli e passione per la qualità Essendo un ospite nel ristorante del personale: accogliente, coinvolgente, e creando un'atmosfera positiva Pianificazione del menu e implementazione di settimane a tema culinario – le vostre idee sono benvenute Combinazione di servizio a buffet e cucina dal vivo Garantire operazioni fluide nella vostra sezione – dall'accoglienza alla chiusura senza macchia della cucina Questa è la formazione completa come chef certificato o qualifica equivalente Esperienza in cucina calda e fredda, idealmente nella ristorazione comunale o nell'industria alberghiera Una passione per lavorare con le persone
• ti piace essere un ospite, anche per i tuoi colleghi Forte capacità organizzative, resilienza e uno stile di lavoro strutturato Creatività nella pianificazione del menu
• stagionale, equilibrato, e pieno di sapore Buone competenze tedesche e inglesi, Italiano è un plus Se volete combinare il vostro amore per le arti culinarie con una vera mentalità ospite – e contribuire a uno dei più bei hotel in Svizzera – non vediamo l'ora di ricevere la vostra applicazione. BenefitsAt Kulm Group, i nostri dipendenti sono il cuore del nostro successo.
• Offriamo interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi. ## Colazione Cook/ Commis de Cuisine Colazione (m/w/d) Grand Hotel Kronenhof 100% persone a 1800m sul livello del mare stanno modellando il Luxury Mountain Travel. La nostra comunità dinamica e internazionale offre ai nostri ospiti smart Luxury per un'esperienza di vacanza inimitabile. Come membro del gruppo Luxury Kulm fai parte della chiave del nostro successo. Insieme, rendiamo ogni soggiorno profondamente ispiratore, unico e distintivo. E come tale, abbracciamo la nostra cultura: lusso sobrio, ispirazione e un'esperienza di vita. Insieme, facciamo in modo che accada. Questa è la tua possibilità di essere un membro della nostra cultura di modellazione: Questo è ciò che ti muovi con noi Non si tratta solo di cucinare; si tratta di orchestrare il momento più importante della giornata in un ambiente del più alto standard. Creatività al buffet: sei responsabile della preparazione e della presentazione del nostro magnifico buffet giornaliero. Da frutti freschi affettati con precisione ai dolci più piccoli – ogni dettaglio conta. Master of Egg Dishes: Che si tratti di omelette soffice o di uova perfette Benedict – si preparano ordini à la carte con maestria e velocità. Qualità e cura: Superate lo stoccaggio delle materie prime e garantite una freschezza assoluta. Ordine e igiene (HACCP) sono la vostra carta di chiamata. Spirito di squadra: Quando necessario, supporti attivamente gli Chef de Partie e lavori insieme per mantenere i nostri standard eccellenti. inizio giugno, fine ca. 06.04.2027 Questo è il primo uccello cattura il verme. Mentre altri sono ancora ingombranti, si sta eseguendo al meglio. Siamo alla ricerca di una personalità soleggiata che ama la mattina presto e accompagna i nostri ospiti nella giornata con energia e un sorriso: Istruzione: Sei uno chef certificato o hai almeno 2 anni di esperienza professionale specifica in questo campo. Competenze: Hai imparato vari metodi di cottura e pasticceria per la colazione. Mindset: implementare le ricette standard hotel's con fiducia e avere un occhio per il miglioramento continuo. Affidabilità: puntualità, oltre a mantenere l'igiene personale e uno spazio di lavoro pulito, sono di seconda natura per voi. Lingue: italiano, inglese o tedesco. Perché Kronenhof: Lavorare con noi significa diventare parte di una leggenda dell'ospitalità svizzera, in un ambiente in cui il talento è veramente apprezzato.
• Offriamo un lavoro stabile in una delle posizioni più esclusive del mondo. La vita nell'Engadina: Vi sosteniamo con la logistica! Forniamo alloggi per il personale a prezzi eque, fissi, in modo da poter godere della natura e delle attività in Pontresina senza stress. Crescita: opportunità di formazione e sviluppo continue. Vuoi portare la tua passione nella nostra cucina e fare colazione al Grand Hotel Kronenhof brillare? Non vediamo l'ora di ricevere la vostra applicazione! BenefitsAt Kulm Group, i nostri dipendenti sono il cuore del nostro successo.
• Offriamo interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi. ## Commis de Rang/ Assistant Waiter (m/w/d) Grand Hotel Kronenhof 100% persone a 1800m sul livello del mare stanno modellando il Luxury Mountain Travel. La nostra comunità dinamica e internazionale offre ai nostri ospiti smart Luxury per un'esperienza di vacanza inimitabile. Come membro del gruppo Luxury Kulm fai parte della chiave del nostro successo. Insieme, rendiamo ogni soggiorno profondamente ispiratore, unico e distintivo. E come tale, abbracciamo la nostra cultura: lusso sobrio, ispirazione e un'esperienza di vita. Insieme, facciamo in modo che accada. Questa è la tua possibilità di essere un membro della nostra cultura di modellazione: Questo è ciò che ti muovi con noiExclusive Guest Service: Sarete il volto della nostra area di servizio, deliziando i nostri ospiti esigenti con un servizio eccezionale. Dal momento in cui arrivano alla loro partenza, sarete il punto di contatto per tutte le loro esigenze. Preparazione Mise-en-place: La preparazione perfetta è la chiave. Ti assicurerai che la tua stazione sia immacolata e che tutto sia a posto prima dell'arrivo degli ospiti. Servizio senza cuciture Supporto: Potrai lavorare a portata di mano con il tuo Chef de Rang per garantire un flusso di servizio fluido ed elegante. Questo include il servizio professionale e la pulizia dei corsi, oltre a mantenere un occhio attento alle esigenze "silenziose" dei nostri ospiti, come l'acqua e il servizio di pane. Questo è l'esperienza in ospitalità di lusso: Porti l'esperienza da hotel rinomati e comprendi gli elevati standard previsti in uno stabilimento a 5 stelle. Competenze linguistiche: Sei fluente in tedesco e/o inglese, idealmente parli anche italiano. Tutte le lingue aggiuntive che parli sono un vantaggio, aiutandoti a servire meglio la nostra clientela internazionale. Manner eccellenti: Con il vostro aspetto ben curato e modi eccezionali, si lascia un'impressione duratura sui nostri ospiti. Passione per la perfezione: Hai un occhio per i dettagli e ti sforzi per la perfezione in tutto quello che fai. Il vostro entusiasmo per il lavoro si riflette nella qualità del vostro lavoro. BenefitsAt Kulm Group, i nostri dipendenti sono il cuore del nostro successo.
• Offriamo interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti convenienti nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi.