Commis de Cuisine Pâtisserie (m/w/d) — Kulm Hotel St. Moritz

Descrizione completa

Commis de Cuisine Pâtisserie (m/f/d). Kulm Hotel St. Moritz (Grand Hotel Kronenhof), Pontresina (Engadin, Grigioni). Pensum: 100%. Vertrag: Saisonstelle / Stagionale. Stellenantritt: 2026-12-01.

La nostra comunità dinamica e internazionale offre ai nostri ospiti un lusso intelligente per un'esperienza di vacanza inimitabile. Come membro del Gruppo Luxury Kulm, fai parte della chiave del nostro successo. Insieme, rendiamo ogni soggiorno profondamente stimolante, unico e distintivo. E come tale, abbracciamo la nostra cultura: lusso sobrio, ispirazione e un'esperienza di vita. Insieme, facciamo che accada. Questa è la vostra occasione per essere un membro della nostra cultura di formazione:

Responsabilità

• Mise en place: Lei è responsabile della preparazione e dell'organizzazione dei patis CLIENTI per gli ospiti HP, servizio à la carte, banchetti e occasionalmente mensa del personale.
• Creazione quotidiana di dessert: Utilizzando l'80% di prodotti freschi, Lei crea deliziose praline, friandie, dolci e dolci per la colazione. Lei è anche responsabile delle nostre operazioni esterne.
• Creative creazioni di deserti: Portare le Sue idee e sviluppare creazioni innovative e accattivanti di deserti che deliziano i nostri ospiti.

• Orientamento degli ospiti: rispondere alle richieste speciali dei nostri ospiti e soddisfarle con la massima precisione e cordialità.
• Miglioramento continuo: contribuire attivamente all'ottimizzazione dei nostri flussi di lavoro e contribuire a sviluppare continuamente i nostri standard di alta qualità.
• Lavoro di squadra: lavorare a stretto contatto con i colleghi per garantire un processo regolare nel patisrie.
• Igiene e sicurezza: garantire il rispetto degli standard di igiene e sicurezza in cucina.

Requisiti

• Formazione completa come confezionista/Assistente
• Prima esperienza professionale in patis serie, idealmente in alta gamma
• Passione per creare dolci prelibatezze e un occhio per i dettagli
• Creatività ed entusiasmo per l'innovazione
• Spirito di squadra e capacità comunicative
• Resilienza e flessibilità
• Lingue: Fluenza in italiano. Inglese o tedesco in aggiunta.

Cosa offriamo - Al Kulm Group, i nostri dipendenti sono il cuore del nostro successo. Offriamo interessanti opportunità di sviluppo, sistemazioni confortevoli, pasti a prezzi accessibili nel ristorante del personale, e numerosi vantaggi.