Demichef de Partie (m/w) — Giardino Group

Descrizione completa

Giardino Group sta cercando un demichef del gioco (m/f) per il Giardino Mountain a Champfèr. Giardino Hotels è un affascinante gruppo di hotel di lusso svizzero con sedi a St. Moritz, Ascona e Locarno.

Compiti

I tre ristoranti dell'hotel forniscono individualmente spunti culinari; di creazioni moderne ispirate all'Asia, all'Oriente e all'Occidente a Hide & Seek, oltre alle specialità Engadine nell'ambiente rustico di Stüva, fino all'alta arte della cucina stellata a Ecco St. Moritz. In questo ruolo, sarete responsabili del buon funzionamento del vostro spazio di lavoro nel ristorante Hide & Seek e del nostro ristorante Stüva. Questo include l'ordine e controlli per quanto riguarda la qualità, l'igiene e la sicurezza. Si lavora in un team potente e dinamico e cucinare a un alto livello gastronomico.

Requisiti

• Formazione professionale completa come chef nel settore della gastronomia/hotel
• Esperienza in una posizione paragonabile nella gastronomia di lusso
• Sei anche un giocatore di squadra in situazioni frenetiche e non perdere la panoramica
• Un aspetto ben curato e buone maniere
• Indipendenza, affidabilità e senso del dovere
• Resilienza, flessibilità ed entusiasmo
• Trattamento rispettoso dei colleghi e dei superiori

Vantaggi

• Un luogo di lavoro innovativo e ben organizzato
• L'opportunità di partecipare attivamente all'apertura, alle attività quotidiane e allo sviluppo aziendale
• Comunicazione aperta e trasparente
• Formazione regolare e formazione ulteriore, nonché numerosi vantaggi per i dipendenti
• Facendo parte di un gruppo alberghiero svizzero contemporaneo e di carattere