Chef de Partie Entremetier (m/w/d) Wintersaison 2026/2027 — Tschuggen Collection

Descrizione completa

Chi siamo

Il Tschuggen Grand Hotel di Arosa è un hotel di lusso a 5 stelle superior situato a 1'800 m di altitudine nelle montagne dei Grigioni. Come una delle quattro case della "The Tschuggen Collection", la nostra casa offre 128 camere, suite e loft di montagna progettati individualmente, oltre a quattro ristoranti eleganti – tra cui il punto culminante gourmet La Brezza con 19 punti Gault Millau e due stelle Michelin – e un'imponente oasi termale di montagna di 5.000 m², progettata da Mario Botta.

La nostra visione

Restituiamo il tuo valore al tempo. Sei un padrone di casa appassionato ed empatico, riconoscente e rispettoso? Allora sei nel posto giusto.

Impiego

• Ingresso a fine novembre 2026
• rapporto di lavoro a tempo determinato fino a fine marzo 2027

Requisiti

• Condizione di apprendistato completato D/E, ogni altra lingua è vantaggiosa
• Esperienza nel settore alberghiero 4/5*
• Cura e precisione nel rispetto delle norme igieniche
• Aspetto curato

Compiti

• Preparazione e preparazione di contorni di amido, verdure e zuppe
• Lavorazione di patate, riso, pasta e piatti a base di uova
• Preparazione di secondi piatti vegetariani o vegani
• Responsabile principale dell'organizzazione della posizione
• Compilazione giornaliera della merce necessaria per l'ordine da parte dello chef
• Gestione della posta disimpegnata

Offriamo

• Attraenti alloggi per il personale vicino all'hotel
• Menù bilanciato nella nostra trattoria per il personale con