Responsable de la Gastronomie — groupe Micarna

Descrizione completa

Un produttore leader di carne, pollame, uova e pesce e come membro di M-Industry, Micarna si pone l'obiettivo di essere sempre "solo meglio". Condividi questa visione? Unisciti a noi e contribuire al successo di Migros.

Mansioni

• Gestisci cucine e ristoranti sui nostri siti Courtepin e Bazenheid
• Armonizzare le pratiche tra i due siti, soprattutto in termini di prodotti, qualità e processo
• standardizzare i processi per migliorare l'efficienza e la qualità dei ristoranti
• Sviluppa e implementa concetti di standardizzazione
• Gestione centralizzata delle risorse e dei costi
• Garantisci condizioni di lavoro che soddisfano i requisiti di sicurezza, salute e benessere
• Sei il principale contatto fornitore e gestisci gli ordini di beni
• Eseguire vari compiti amministrativi
• Offriamo piatti equilibrati e moderni
• Contribuisci alla buona salute nutrizionale tenendo conto delle diverse attività dei dipendenti

Obbligo

• Esperienza professionale: da 3 a 5 anni di esperienza nel restauro collettivo
• Scuola superiore: cucina CFC con una formazione superiore nella ristorazione / hotel
• Francese (Buona padronanza) Tedesco (Buona padronanza): bilingue francese-tedesco o con un ottimo livello in entrambe le lingue (B2/C1).
• Si distingue per un forte orientamento e risultati delle prestazioni
• Si mostra un eccellente orientamento del cliente e un senso di servizio pronunciato
• Sei disponibile e flessibile per un viaggio regolare tra Courtepin e Bazenheid
• Conosci i soliti strumenti informatici.
• Hai un ottimo controllo sul controllo di bilancio
• Hai ottime capacità di leadership

Cosa fare

• Migros Club School: rimborso del 70% delle spese del corso, fino ad un massimo di CHF 1.000 all'anno civile
• Tempo libero e cultura: beneficia di biglietti scontati per eventi culturali selezionati
• Offerte sport e fitness: Contributo agli abbonamenti fitness: massimo CHF 200.- per abbonamento all'anno
• Ristorante: Menù bilanciato / buffet presso il ristorante del personale per un massimo di CHF 7.-
• Punti Cumulus: i punti Cumulus sono raddoppiati sui prodotti alimentari e quintupled su prodotti non alimentari.
• Migros Bank: Migros offre tassi di interesse più elevati sui conti privati e sui conti di investimento ai suoi dipendenti.
• Prestazioni sociali: 730 giorni di malattia con piena manutenzione dello stipendio netto

Contatto

Applicazione e contatto Sabrina Zimmermann ## Nota per il fornitore di servizi del personale Per questa posizione, consideriamo solo applicazioni dirette.