Standortverantworliche:r Küche (a) — Spital Emmental

Descrizione completa

Con specialisti nelle due sedi ospedaliere di Burgdorf e Langnau, l'ospedale Emmental fornisce assistenza medica di alta qualità per 150.000 abitanti – intorno all'orologio.

La nostra cucina contribuisce in modo significativo al benessere dei nostri pazienti, ospiti e dipendenti. Con cibo appena preparato ogni giorno, creiamo qualità di vita – con cuore, qualità e responsabilità. Per la nostra cucina nel luogo Langnau, stiamo cercando una personalità impegnata come

La tua sfera di attività Vuoi assumerti la responsabilità e fare la differenza insieme alla tua squadra? Allora hai ragione con noi. In questa funzione versatile, si assume un ruolo centrale nel nostro business cucina.

• Complessivamente responsabilità per la cucina del sito Langnau
• Una stretta collaborazione con la gestione della cucina cross-site e la partecipazione attiva ai processi
• Leadership, coaching e ulteriore sviluppo di un team di dipendenti tra cui studenti
• Assicurare la produzione quotidiana di pasti per pazienti, ospiti e dipendenti, nonché la cooperazione operativa nella vita quotidiana della cucina
• Pianificazione del personale e preparazione dei piani di lavoro
• Garantire il rispetto degli standard di igiene, qualità e sicurezza
• Cooperazione nel sistema elettronico di raccolta dei menu e supporto ai processi amministrativi

Lo porti con te.

• Allenamento completo come cuoco EFZ, idealmente completato da ulteriore formazione (ad esempio Chef FA)
• Ulteriore sviluppo come un cuoco di dieta è vantaggioso
• Diversi anni di esperienza professionale e manageriale, idealmente in ospedale o grande ambiente cucina è auspicabile
• Alto livello di indipendenza, senso di responsabilità e forza organizzativa
• Gioia nelle persone leader così come una comunicazione apprezzata e aperta
• Spirito di squadra, flessibilità e la volontà di aiutare a plasmare nuove cose

La nostra offerta Vacanze GAV Culinary moderno centro umano Parcheggio Occasioni Sconti

• Vacanze
• GM
• Servizi di ristorazione
• Moderno centro umano
• Parcheggio
• Occasioni
• Riduzioni

Informazioni Vorresti plasmare e sviluppare attivamente il cibo nell'ospedale Emmental con noi? Attendiamo con ansia la vostra applicazione. Per ulteriori informazioni si prega di contattare Markus von Känel, chef, telefono 034 421 21 50.

Informazioni di contatto Roland Sidler HRM

Indirizzo Spital Emmental AG HRM 3550 Langnau nell'Emmental www.spital-emmental.ch Siamo moderni – umani – al centro e non vediamo l'ora di tutti! Con specialisti nelle due sedi ospedaliere Burgdorf e Langnau, l'Emmental Hospital fornisce assistenza medica di alta qualità per 150.000 residenti – intorno all'orologio. La nostra cucina contribuisce in modo significativo al benessere dei nostri pazienti, ospiti e dipendenti. Con cibo appena preparato ogni giorno, creiamo qualità di vita – con cuore, qualità e responsabilità. Per la nostra cucina al Langnau, siamo alla ricerca di una personalità impegnata come la posizione responsabile:r Kitchen (a) 100% Vuoi assumerti la responsabilità e fare la differenza insieme al tuo team? Allora hai ragione con noi. In questa funzione versatile, si assume un ruolo centrale nel nostro business cucina.

• Complessivamente responsabilità per la cucina del sito Langnau
• Una stretta collaborazione con la gestione della cucina cross-site e la partecipazione attiva ai processi
• Leadership, coaching e ulteriore sviluppo di un team di dipendenti tra cui studenti
• Assicurare la produzione quotidiana di pasti per pazienti, ospiti e dipendenti, nonché la cooperazione operativa nella vita quotidiana della cucina
• Pianificazione del personale e preparazione dei piani di lavoro
• Garantire il rispetto degli standard di igiene, qualità e sicurezza
• Cooperazione nel sistema elettronico di raccolta dei menu e supporto ai processi amministrativi Lo porti con te.
• Allenamento completo come cuoco EFZ, idealmente completato da ulteriore formazione (ad esempio Chef FA)
• Ulteriore sviluppo come un cuoco di dieta è vantaggioso
• Diversi anni di esperienza professionale e manageriale, idealmente in ospedale o grande ambiente cucina è auspicabile
• Alto livello di indipendenza, senso di responsabilità e forza organizzativa
• Gioia nelle persone leader così come una comunicazione apprezzata e aperta
• Spirito di squadra, flessibilità e la volontà di aiutare a plasmare qualcosa di nuovo La nostra offerta Vacanze: piani di vacanza speciali? Se i 25-32 giorni festivi annuali non sono sufficienti, la possibilità di una vacanza non pagata può essere controllata con noi. I nostri dipendenti anche ottenere un giorno extra per il loro compleanno! GAV: I nostri termini e condizioni di lavoro si basano sul contratto generale di lavoro (GAV) per il personale degli ospedali e delle cliniche di Berna. Cucina: Le nostre cucine a Burgdorf e Langnau lavorano in gran parte con prodotti stagionali, sani e locali. I dipendenti beneficiano di uno sconto e possono essere coccolati da una selezione a buffet versatile. Sono disponibili anche microonde per prodotti autoveicoli. Modern Human Center: Ai nostri dipendenti, vogliamo essere un datore di lavoro moderno, creare un'atmosfera interpersonalmente buona, in modo che i nostri dipendenti si sentano sempre nel mezzo e confortevole. Parcheggio: I dipendenti possono utilizzare diversi parcheggi a seconda della posizione. L'accesso e la fatturazione sono effettuati tramite la carta di pagamento. Occasioni: Per promuovere la nostra cultura aziendale, diamo ai nostri dipendenti un giorno libero. Colleghi di diversi dipartimenti possono partecipare a una giornata di sci, bici, pop, escursioni, divertimento, mercatini di Natale o cultura. Sconti: Su Intranet, i nostri dipendenti possono trovare informazioni/link su numerose offerte interessanti e beneficiare di prezzi ridotti, ad esempio a piscine interne, cinema, auto o in farmacie regionali. Vorresti plasmare attivamente e sviluppare ulteriormente il cibo nell'ospedale Emmental con noi? Attendiamo con ansia la vostra applicazione. Per ulteriori informazioni si prega di contattare Markus von Känel, chef, telefono 034 421 21 50. Indirizzo Spital Emmental Roland Sidler HRM 3400 Burgdorf Apply applicazione WhatsApp

Area: Industria alberghiera

Occupazione: indefinito

Pensum: 100%