Leiter/-in Produktion — Confederazione Svizzera
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Descrizione completa
- Assicurare il funzionamento tutto l'anno della cucina militare in collaborazione con il capo della cucina dell'esercito
- Responsabile per la gestione della cucina (storage, produzione, consegna e ritorno)
- Implementare i requisiti legali nel settore della sicurezza alimentare e dei regolamenti tecnici
- Gli chef subordinati e gli ufficiali di cibo assegnati della milizia guidano e assicurano la formazione pratica
- Responsabile per l'allenamento pratico dei cuochi apprendisti
- Chef/chef (fed FA) con esperienza funzionale (sous-chef/fe o chef/in)
- Diversi anni di esperienza professionale (principalmente in gastronomia collettiva)
- Esperienza nell'apprendimento e nell'educazione degli adulti
- Formazione militare desiderata (cadre)
- Conoscenza orale e scritta di una seconda lingua ufficiale
- Titolo di guida della categoria B
Dettagli dell'offerta
- Azienda: Confederazione Svizzera
- Posizione: Leiter/-in Produktion
- Sede: Wangen an der Aare, Berna
- Stipendio: CHF 94'500 - 143'000 (fonte non verificata)
- Settore: Pubblica amministrazione
- Pubblicata il: 2026-08-10
- Scaduta il: 2026-09-24
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