Co-Stv. Betriebsleiter: in Produktionsküche 50-80% — Concara (Domicil & Spitex Bern)

Descrizione completa

Compiti

Come Co-Stv. Si lavora a stretto contatto con la gestione aziendale e gestire la nostra cucina di produzione insieme a circa 40 dipendenti. Nella vostra funzione di chef:in e responsabile della produzione:in coordinate l'operazione quotidiana intorno alla produzione di circa 12'500 pasti a settimana per i nostri clienti principali. Insieme alla gestione Co-Stv., si assicura la gestione liscia del business giorno per giorno e vari banchetti. Inoltre, siete responsabili per l'acquisto di cibo e la consegna tempestiva del cibo prodotto. In questa funzione versatile, si assume una responsabilità congiunta per tutti i compiti professionali, umani e organizzativi e sono attivamente coinvolti nella formazione e nella promozione dei nostri studenti.

Requisiti

• Formazione professionale completa come chef/chef EFZ o cuoco/chef EFZ
• Completato ulteriore formazione come chef/chef chef con la legge federale. Scheda specialistica
• Esperienza professionale e gestionale in grandi cucine
• Banquet e Catering Experience
• Leader di team-oriented e di iniziativa con la consapevolezza di alta qualità
• Interessi nei metodi di progettazione, produzione e produzione moderni
• Gioia e entusiasmo nella professione e motivazione per partecipare alla formazione degli studenti
• Titolo di guida della categoria B

Offriamo

• 5 settimane di vacanza, da 45 anni 6 settimane, da 55 anni 7 settimane
• Quota del datore di lavoro Premium per l'assicurazione malattia e il fondo pensionistico superiore alle norme di legge
• Team competente, impegnato e collaborativo, versatile e impegnativo in un ambiente emozionante e dinamico
• Ore lavorative da lunedì a venerdì senza incarichi weekend

Domicil offre ai cittadini anziani servizi stazionari in cura e cura. Con oltre 20 sedi e circa 1.600 dipendenti, Domicil è il numero 1 nella cura a lungo termine nel Cantone di Berna. Sotto l'ombrello di Concara, lavoriamo insieme a Spitex Bern per una cura integrata a tutto tondo.

Domicil Cuisine serve clienti interni ed esterni come fornitore di servizi business-to-business per la ristorazione condivisa. Cuciamo con passione e creatività e uniamo la salute al piacere.