Leitende*r Koch / Köchin — Stadt Bern

Descrizione completa

Per questa posizione rinunciamo deliberatamente a una lettera di motivazione. Si prega di inviare il CV corrente e certificati e diplomi completi.

Compiti

• Responsabilità complessiva per le operazioni di cucina, la pianificazione dei menu e l'acquisto
• Responsabilità e leadership di un team di cucina da 4 a 5 persone, tra cui una persona di apprendimento in collaborazione con la persona responsabile dell'istruzione
• Preparazione di pasti per il pranzo sano e adatto ai bambini (circa 400 al giorno) per bambini e adolescenti tra i 6 e i 16 anni
• stretta collaborazione con il reparto catering, implementazione in azienda
• Conformità alle normative di igiene legale

Requisiti

• Formazione come cuoco/chef con certificato federale di abilità (EFZ), formazione ideale come cuoco/chef EFA
• Esperienza professionale e conoscenza nella nutrizione per bambini, il piacere del contatto con bambini e adolescenti
• Buona conoscenza scritta e orale del tedesco (B2)
• Metodi di lavoro orientati al processo e solide competenze IT

Offriamo

Per il senso e la vita della città Con noi cambi qualcosa. Aiutate a plasmare la vita della città, assumete la responsabilità e rendete Berna più vivibile.

Nella città di Berna, più di 4.500 persone lavorano insieme in cinque directory e oltre 80 profili di lavoro. Ci impegniamo con passione e convinzione per le persone che vivono qui, che lavorano qui. Insieme formiamo la comunità e il futuro di questa città – visibile, tangibile, sostenibile. per la nostra città. Per Bern.